気温が上がると、無性に食べたくなるエスニック料理。
でも、エスニック料理のレシピでしか見たことがない材料や調味料をそろえるのって、ちょっとハードル高いですよね。
そんなときに使ってみたいのが、かけるだけで一気にエスニック風になるノンオイルドレッシング。
ということで、今回は編集部に届いた「リケンのノンオイル® かけちゃえエスニック」をとサッポロ一番を使ってパッタイ風焼きそばを作ってみました!
※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。
気温が上がると、無性に食べたくなるエスニック料理。
でも、エスニック料理のレシピでしか見たことがない材料や調味料をそろえるのって、ちょっとハードル高いですよね。
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ということで、今回は編集部に届いた「リケンのノンオイル® かけちゃえエスニック」をとサッポロ一番を使ってパッタイ風焼きそばを作ってみました!
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お手軽なランチを作ろうと思った時に、全日本人の頭の中に真っ先に思い浮かぶといっても過言ではない「ソース焼きそば」。「キャベツともやしと肉と麺を炒めて、粉末ソースを混ぜ合わせればできあがり!」という一行で説明できる、超絶簡単な調理と美味しさ、安さを考えると、ソース焼きそばは、日本が世界に誇るべき国民食といえるでしょう。
そんな庶民の味方「ソース焼きそば」に難点があるとしたら、バリエーションをつけにくいという点。安くておいしくて簡単だから、食卓への登場頻度をなるべくあげたいのに……残念すぎる!
ということで、あれこれ記者はアレンジ策を試みてみました。その結果、生まれたのがパッタイ焼きそばです。タイ料理店で人気の「パッタイ」と、おなじみ「焼きそば」のイイトコ取りなレシピ。きっとパクチー・ラバーズならば感涙して、リピートすること、間違いなしです!