昨今、ヴィーガンやプラントベースのレストランはヘルシーなメニューが食べられることで人気が高まっている気がします。
とはいえ、ちょっとお値段が高めだったり、植物由来の食品だけだとなんだか物足りなさを感じたりして、個人的には何度もリピしたくなるお店を見つけるのはなかなか難しいと感じていました。
そんな私が、日本発の植物由来食品を展開するブランド「2foods（トゥーフーズ）」のお店にご招待していただいたので、さっそく楽しんできました！
【これがプラントベースのカフェ!?】
「2foods」の店舗は渋谷ロフト店と銀座ロフト店の全2店舗。今回訪れたのは、渋谷のお店です。広々した店内には大きな窓が配されていてゆったりとした空間が広がります。
メニューを見てみると、ハンバーガーにカレー、オムライスやサラダ、クロワッサン、ドーナツ、デザートやドリンクなど種類が豊富！ メニューだけ見ると普通のカフェと変わりない印象ですが、いずれも植物由来の原材料で作られているのが「2foods」の特徴です。
今回は夏季限定のメニューも含め、全3品をいただきました〜！
・エバーエッグオムライス（プレミアムケチャップ）
価格：店内 1310円、テイクアウト 1286円
2foodsとカゴメが共同開発したプラントベースエッグを使ったオムライス。ケチャップライスの上にかかっているのはどう見てもスクランブルエッグにしか見えないんですが、卵じゃないってどういうこと……!?
少々混乱しつつも、ひとまずひと口。え、やっぱり卵にしか思えないんだけど!?!?
フワフワでとろっとした食感はまさにスクランブルエッグ。でもこれ、人参と白いんげん豆を使って再現しているそうなんです。お豆特有のクセもなく、見た目と食感で脳がダマされちゃうといいますか……トマトのジューシーなコクが引き出されたケチャップのおいしさも相まって、卵を使っていないことなんて気にならないのです。
玄米とカリフラワーを使ったケチャップライスにはトウモロコシやソイミートも入っていて、ヘルシーかつ満足度が高い一皿でしたっ☆
・陽だまりレモンスカッシュドーナツ
価格：店内 490円、テイクアウト 481円
炭酸ドリンクをドーナツで表現した夏季限定ドーナツ。牛乳やバターなどを使用せず作った植物由来のドーナツにほどよい酸味のレモングレーズがかかっています。目に鮮やかなイエローがかわいい〜♪
かじった途端、想像していたよりかなりフワフワな食感にびっくり。生地にアガベシロップなどを使っているからか甘さは控えめ、そしてレモンのグレーズでさっぱりした味わいです。
2foodsでは焼いてから揚げるというという独自製法によって油を吸収する割合を低くしているそう。実際食べてみると、たしかに油っこさがなく、私にはお腹にもたれる感じませんでした。
しかも、このドーナツはちょっとした仕掛けが。この夏季限定ドーナツのために開発したという別添えの「キラしゅわパウダー」をふりかけると、見た目にキラキラ感がプラスされて、食べるとどこか懐かしい駄菓子のようなシュワシュワ感を楽しめるんです。
夏季限定ドーナツはこのほかに2種類あります。ポップな色合いでかわいいですよ〜♪
・2foods ラムネクリームソーダ
価格：店内 660円、テイクアウト 648円
こちらも夏季限定のドリンク。透き通るような美しいブルーは天然由来の素材を使用しているそう。
飲んでみると、口に広がるのは爽やかなラムネの風味とハーブのようなやさしい香り。スッキリした甘さで、大人のソーダといった印象です。
ココナッツクリームやココナッツ由来の油脂を使用したアイスは植物由来とは思えないコクがあり、なめらかな食感も相まってまるでバニラアイスを食べているかのよう。食後のスイーツとしてもおすすめしたいです。
【期間限定のメニューはいつまで？】
夏季限定のメニューの販売期間は2024年8月28日まで。
ロフトの中にあるから気軽に入れるし、ヘルシーな食事をお手ごろ価格で楽しめる「2foods」。どんなシーンにも使えそうですが、1人でヘルシーな食事をしたいときや、友だちとのランチにもおすすめです。
お近くに来た際は、ぜひチェックしてみて。
※価格はすべて税込みです。
※販売期間は状況により変更となる可能性があります。
参考リンク：2foods
執筆・撮影：沢野ゆうこ
Photo：(c)Pouch