昨年2025年にバズりにバズった「せいろ」。
時短・ヘルシー・簡単といった理由から支持されていましたが、今年2026年もまだまだ人気は健在のようで、巷にはせいろ料理を特集したレシピ本があふれています。
今夜の献立は「せいろ蒸し」にしちゃいませんか。ちょっぴりラクしたい人にはもちろん、お正月太りが気になる人にもちょうどいいかもよ……!!
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【最新「せいろ蒸し」レシピ本5選】
・カレーもビビンパもヘルシーにいただける!?
せいろブームの火付け役ともいわれているベストセラー本『すべてを蒸したい せいろダイエット』。「ガマンもムリもしないで、ゆるくラクにダイエットを続けたい」という思いのもと考案されたメニューがたっぷり収録されています。
1日3食のうち1食をせいろ蒸しに置き換えるだけ、カレンダー形式のレシピをそのままマネすればダイエットができちゃう。せいろひとつにつき約500kcalと低カロリーでありながら、ボリュームも栄養バランスも満点です。
なんとカレーやビビンパ（！）といった料理も含まれているらしく、ストレスを感じることなくおいしくダイエットできちゃう予感。
2025年12月25日発売
価格：1650円
参照元：学研出版、プレスリリース、Amazon、楽天市場
・暴飲暴食リセットに
カラダを温めながらダイエットできる、せいろダイエットのマニュアル本『せいろダイエットレシピ 食事制限なし！ 1食置きかえるだけで1か月で4kgやせ！』。栄養士免許をもつ著者が考案した健康的＋食事制限なしで無理なく続けられるメニューがラインナップされているみたい。
ハンバーグにルーローハン、爆発的ブームとなったマーラータンなど、バラエティーに富んだレシピがそろっています。すべて「せいろ1段」でまかなえるレシピなので初心者でも始めやすいうえ、やせにくい40代・50代・60代からも続々と成功の声が上がっているのだとか……!!
2025年11月21日発売
価格：1760円
参照元：KADOKAWA、プレスリリース、Amazon、楽天市場
・おひとりさまもファミリーもこれでOK
『ぜんぶ18cmのせいろ蒸し』にのっているレシピはすべて「直径18㎝のせいろ」でつくれるもの。1人分の定食が10分で完成するうえに、おかず2〜3品を同時に仕上げることも可能。食材を入れて火にかけるだけでヘルシーごはんが完成しちゃいます。
18cmのせいろはキッチンで邪魔にならない「小さめサイズ」。それでいて意外にたっぷり入るし、そのまま食卓に出してもかわいいです。「切って並べるだけ」「味つけ不要」といったレシピも多いので料理初心者さんにもいいかも◎。
2025年12月14日発売
価格：1430円
参照元：世界文化社、プレスリリース、Amazon、楽天市場
・ヘトヘトな日でも自炊できちゃう
正月明けからフルスロットルで働いて、おつかれ気味の皆さん。『いちばんおいしい！ 10分せいろレシピ』があれば、がんばりすぎることなくヘルシーごはんが完成しますよ～！
1段目に主菜＋2段目に副菜を入れて蒸せばたちまち1食完成、それぞれパズルのように組み合わせれば献立にも困りません。作り方も簡単で、冷蔵庫にあるものを適当に切って、せいろで蒸すだけ。余りがちな半端な食材も残らず蒸してしまいましょう。
2025年11月25日発売
価格：1760円
参照元：高橋書店、プレスリリース、Amazon、楽天市場
・おやつもせいろでつくっちゃおう『せいろでおやつ、時々ごはん』
せいろで蒸せば、小麦粉・米粉はもちっと＆ふわっと食感に。野菜や果物はより甘みが凝縮して、さらにおいしくなるそうです。
こちらのレシピ本には、おやつとおこわのレシピを収録しています。米粉と小麦粉の魅力を最大限に引き出した「蒸しパン」を中心に、プリンにようかん、春巻き、五目おこわなど目移り必至のラインナップ。さて、今日はなにつくろう？
2025年11月13日発売
価格：1760円
参照元：学研出版、プレスリリース、Amazon、楽天市場
さあ、せいろでどんどん蒸していきましょう。おかずもおやつも、せいろひとつあればすべて解決ッ！
※価格はすべて税込みです。
執筆：田端あんじ (c)Pouch