2023年に発売され、2025年9月のリニューアル以降、全6品がラインナップしているトップバリュの「バリラ（Barilla） パスタシリーズ」。
ちょいちょいSNSで話題になっていて、私も少しずつ気になり始めていたところ、近所の「まいばすけっと」でも売られているのを発見！
「エビとケッパーのトマトソース」と「ポルチーニのクリームソース」をゲットできたので、私のように気になっている方へご紹介したいと思います♪ これは冷凍パスタ界の新王者になるかもしれませんよ……!?
【イタリアの名門バリラと共同開発】
1877年の創業以来、150年近くにわたってイタリアの食文化をけん引してきた老舗パスタ製品メーカーのバリラ社。こちらとトップバリュが共同開発したのが「バリラ パスタシリーズ」なんですっ。
6種類それぞれ、イタリアの各地域の伝統的な味を再現しているのが特徴。たとえば「エビとケッパーのトマトソース」はラツィオ州のレシピで、「ポルチーニのクリームソース」はウンブリア州のレシピだそう。
地図で見ると隣同士の州ですが、「ラツィオ州は海に面しているので海老を使ったパスタが名物なのかな…？」なんて想像するのも楽しい。
作り方は、商品を外装から取り出して、内袋は外さずにそのまま電子レンジで加熱するだけ。種類によって加熱時間が異なるので、温める前にしっかり確認してくださいね。
トレーのままだと味気ないので、お皿に移していただきますっ！
【2種類のパスタを実食♪】
それではまずは「エビとケッパーのトマトソース」から。
フレッシュなトマト風味にアンチョビの塩気が効いていて、かなり大人な味わい。ところどころに感じられるケッパーのプチッとした食感も、いいアクセントになっています。
続いて、「ポルチーニのクリームソース」。
クリームソースとチーズがとにかく濃厚。トリュフオイルの風味も豊かで、マッシュルームなどのきのこ類との絶妙なコンビネーションを見せています。
そして、2種類ともにソースのおいしさを引き出しているのがパスタ。どちらも断面が楕円形の「リングイネ」が使われており、弾力ある食感やツルツルとしたのど越しが楽しめます。これはやはりバリラならではの本格感かも！
日本のメーカーの冷凍パスタもクオリティが高いですが、こちらはイタリアの “本場の味” をかなり意識して作られていると感じました。
【本格パスタをいつでもおうちで！】
「バリラ パスタシリーズ」はそれぞれ537円。一般的な冷凍パスタと比べると値段は少々お高めですが、そのぶん大人の贅沢気分を満喫できそう♪ ちょっとリッチにひとりごはんを楽しみたいときや親しい友人が来たときのカジュアルなおもてなしなどにもぴったりかと思いますよ！
今回紹介したほか、同シリーズには「シーフードのオイルソース」「エビのジェノベーゼ」「スモークベーコンのチーズソース」「オイルサーディンのトマトソース」がラインナップ。ソースや具材、パスタの形状などそれぞれ工夫が凝らされているので、機会があれば私もまたぜひいただいてみたいですっ。
※価格は税込み、編集部調べです。
参考リンク：トップバリュ、バリラジャパン、プレスリリース
執筆・撮影：鷺ノ宮やよい
Photo：(c)Pouch