スイーツが甘くて美味しいのは当たり前！ やっぱり可愛くなくっちゃ！ でも技術や専用の型がないとなかなか難しいですよね。
でも、身の回りにあるものを使って、めちゃめちゃキュートなスイーツになっちゃうんですよ。使うのは卵の殻。ホットケーキミックスで作った生地を卵の殻に入れて焼くだけで、シンプルなお菓子がびっくりするくらい可愛く変身☆ これは簡単そう～。早速つくってみたよ！
【基本の材料】エッグケーキ（6個分）
・ホットケーキミックス 200グラム
・卵 1個※
・牛乳 150cc※
・食紅、デコレーション用ゼリーなど 適量
（※卵と牛乳の分量は使用するホットケーキミックスの説明書を参考にしてください）
【作り方】
1.卵にキリやお箸で小指のツメ大の穴をあけて中身を取り出す。殻はキレイに水洗いして乾かす。
2.材料を混ぜる。色をつけたい場合は小分けにして食紅などで色をつけておく。
3.卵の殻に2を流し込む。ダバァってならないようにスプーンで少しずつ入れるのがベスト。
量は殻の6分目くらいが目安です。多すぎると焼いたときにケーキが膨らんで殻にヒビが入るので注意！
4.170度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
以上、4工程！ ちょっと簡単すぎて笑っちゃうよ。
できあがりは……コロンっとした卵が可愛い。
さら卵の表面をデコレーションするとよりキュートになりますよ。イースターエッグやロシアの「ファベルジェの卵」を思い出しちゃいます。そこまで凝らなくても、シールやリボンをつけるだけで十分可愛いよ！
そして、殻をむいてみると……お！ 意外とするんとむけます。卵型の可愛いケーキのできあがり～っ！
味はシンプルで素朴。ホットケーキミックスを使っているので間違いない味です。リッチな味がお好みの方は生地に溶かしバターを混ぜるとGOODです☆ ドライフルーツを入れてもいいかも。
ただ混ぜて焼くだけ。小さなお子様でも簡単にできちゃいます。可愛く見せる一工夫ができるのが、スイーツ作りの醍醐味ですよね♪
（写真、文=おおさか もぐみ）
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▼プレーン、赤マーブル、青マーブル、紫マーブル、ココア、デコレーションゼリーの6種類だよ
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