みんな大好き、画像共有アプリの台頭、Instagram（以下インスタグラム）。
本日ご紹介するのは、見慣れたあのロゴがそのまんまケーキなった、インスタグラムケーキの作り方。どこからどう見ても完成度が高すぎる同ケーキ、参考にするのは海外サイト『HowToCookThat』のレシピです。
若干手間がかかるものの、その分完成した時の喜びはかなり大きいはず！ インスタグラムユーザーの友人たちに振舞ったら、間違いなく、あなたは一目置かれる存在になれるでしょう。
【作り方】
1 まずはじめに、レインボーゼリーを作りましょう。ストロベリー（赤）・ライム（緑）・マンゴー（黄）・ブルーベリー（青）フレーバーのゼリーの素を、それぞれクリームと混ぜ込み鍋で熱します。できたタネを順番に重ね、一晩冷蔵庫で固めておきましょう。
2 お次はレンズとファインダー作りに取り掛かります。レンズにあたる部分はチョコレートケーキ（手作りのものでも市販のものでも可）を丸く切り抜いたものを筒状に重ねる、ファインダーにあたる部分は長方形に切り抜いたものを用意しておく、これだけでOK。
3 高さ15cm×幅12cm×長さ25cmほどのサイズの型をひとつ、用意します。型の表側に、描いた面が内側にくるよう、手製のインスタグラムロゴイラストを貼っておきましょう。
4 レインボーゼリーを、湯を張ったシンクに30秒ほど入れ型から外し、ナイフ等でかたちを整えます。その後3の図に従い、指定の場所にゼリーを配置、そのまま再び冷蔵庫へ戻しましょう。
5 続いてチョコレートムースを作りましょう。牛乳とクリーム（生クリームもしくはヘビークリームなど）を入れた鍋にバニラエッセンスを加え温めたものを、ボウルに卵黄・砂糖・コーンスターチを入れ混ぜ合わせたものに少しずつ加え混ぜ、再び火にかけます。
やや硬さが出たところで火からおろし、そこに湯で溶いたゼラチンを投入、さらに溶かしたチョコレートも投入し、混ぜ合わせておきましょう。さらにそこへホイップクリームを混ぜ込めば、チョコレートムースの完成です。
6 冷蔵庫から取り出した4の上に5を流し入れます。その上にファインダーを模した長方形のケーキを指定の位置に配置し、再び上からチョコレートムースを投入。ヘラでかたちを整えて、しばらく冷蔵庫で冷やし固めておきましょう。
7 お次はホワイトチョコレートムースを作りましょう。レシピはチョコレートムースと同じ工程、チョコレートをホワイトチョコレートに置き換えてトライしてみてください。
8 冷蔵庫から6を取り出し、中央部分をスプーンでかき出し、丸みを帯びた溝を作ります。そこに7を投入してスプーンでならし、その上にレンズとなるチョコレートケーキを配置。さらにその上へ7を流し入れ、ヘラで平らにならしておきましょう。
9 チョコレート・溶かしたバター・ライスクリスピーを混ぜ込んだものを8に投入し、ヘラで平らにならします。その後冷蔵庫で15分間、冷やし固めましょう。
10 冷蔵庫から9を取り出したら、シンクに湯を張り型から外しましょう。上からチョコレートグレーズでコーティング、その後冷やし固めてデコレーションを施したら、インスタグラムケーキのできあがり～！ 長い工程、大変お疲れさまでした～！
チョコレートムースたっぷり、チョコレート好きにはたまらない仕様ですな～。ギーク男子にバレンタインデーの贈り物として作ってみるのもいいかも！ 器用な方もそうでない方も、ぜひぜひトライしてみてくださいね～。
（文＝田端あんじ）
参考元:HowToCookThat
▼要は、こういうことですね
▼完成度の高さに驚愕！
▼レッツトライ♪
