カレーやパスタ、グラタンなどの洋食や、デザートが豊富にそろうレストラン「オリーブハウス」。11月19日から来年1月21日まで開催されるのは、今の時季にピッタリな「たらば蟹フェア」。やっぱり冬の楽しみといえばカニですよね〜！
今回のフェアでは、新宿中村屋直営のレストランだけあって、名物のカレーを使った「たらばガニととろ～りチーズのカリー」をはじめ「たらばガニのトマトクリームスパゲティ」「たらばガニのライスグラタン トマトクリームソース」といったメニューが登場します！
あぁー、想像しただけでお腹がグ～ッて鳴ってきちゃったよ～っ!! ここで3種のメニューを詳しくご紹介しちゃいます！
【たらばガニととろ～りチーズのカリー】
ルーはたっぷりのトマト、じっくり炒めた玉ねぎ、ココナッツ、ヨーグルトなどで仕上げた南インド風のソース。とろ～りと伸びるチーズとたらば蟹の旨味がたまりません！ ライスはカリーによく合う、石川県産のコシヒカリを使用。
【たらばガニのトマトクリームスパゲティ】
イタリア産デュラムセモリナ粉100％のスパゲティと、たらばガニの風味と生クリームを贅沢に加えたトマトクリームソースとは相性抜群！
【たらばガニのライスグラタン トマトクリームソース】
たらばガニとほうれん草を鶏肉入りのピラフにトッピングし、女性に人気のトマトクリームソースとチーズをのせて熱々に焼き上げた一品。
身がしっかりとしていて適度な弾力があるたらばガニは、淡白な味ながら食べごたえ抜群。噛むごとに甘みが増すおいしさをカレー、スバゲティ、グラタンで召し上がれ☆ フェア詳細は参照元でご確認を。
参照元：新宿中村屋、＠Press
執筆=鷺ノ宮やよい (c) Pouch
▼たらばガニととろ～りチーズのカリー
▼たらばガニのトマトクリームスパゲティ
▼たらばガニのライスグラタン トマトクリームソース
