我らがバーミヤンが2016年4月14日より、ゴールデンウィークを先取りして「台湾屋台のビーフン」フェアを開催しているよ!
「台湾屋台のビーフン」フェアでは、台湾名産の新竹米粉(シンチクビーフン)を使用しており、初めて食べる方も、どこか懐かしさを感じる素朴な味わいを堪能できるんだとか。
まるで台湾に旅行した気分になれるかも? もちろんパスポートは不要です!
【和洋折衷なビーフン☆】
豚肉、エビ、野菜などを加えて炒めた、台湾では一般的な人気メニュー「台湾焼きビーフン」をはじめ、豚そぼろが美味しい「担仔(タンツ―)汁ビーフン」、ニンニクが効いた「あさりの塩ガーリック焼きビーフン」や、和テイストの「鶏そぼろと錦糸の焼きビーフン」などなど、ビーフンならではの食感を活かした和洋折衷なビーフンがずらり。
【期間によってビーフンが変わる】
フェアの期間は2016年4月14日(木)から2016年6月8日(水)の予定ですが、「あさりの塩ガーリック焼きビーフン」と「鶏そぼろと錦糸の焼きビーフン」の提供は5月11日まで。
また、5月12日から6月8日までは「海鮮の具だくさん焼きビーフンカレー風味」「自家製叉焼入りたっぷり野菜焼きビーフン」が登場します。お値段はどれも税抜794円です。
【ビーフン好きにはたまらないぞ】
このビーフン祭り、台湾屋台メニューが好きなら、逃す手はないですよ〜? ビーフン好きな皆さんは、この春何度もバーミヤンに足を運んでしまいそうですね。
参照元:アットプレス
執筆=黒猫葵 (c)Pouch
▼台湾焼きビーフン
▼担仔(タンツ―)汁ビーフン
▼あさりの塩ガーリック焼きビーフン
▼鶏そぼろと錦糸の焼きビーフン
▼海鮮の具だくさん焼きビーフンカレー風味
▼自家製叉焼入りたっぷり野菜焼きビーフン