手軽でおいしいおつまみをお探しのみなさん！ チーズとみそだけで作れてしまう、すごいレシピを見つけました。
サントリーの公式レシピサイト「レシピッタ」に掲載されている「モッツァレラチーズのみそ漬け」が、それ。実際に作ってみたところ、これがもう、もう、もうもうもう超カンタンで激ウマ！ このウマさを独り占めしたら、バチが当たる……と思わせるほど!!
というわけで、超絶カンタンな最強おつまみ「モッツァレラチーズのみそ漬け」の作り方をご紹介します。
【材料】
用意するものは、モッツァレラチーズとみそのみ。
【作り方】
1. チーズをキッチンペーパーまたはガーゼに包む。
2. その上からみそを塗り、食品保存バッグ（ジップロックなど）に入れて3日〜1週間漬け込む。
～1週間後～
1週間寝かせたところ、汁気がでてきました。
水分が多少抜けたせいか、モッツァレラチーズの弾力性が増した感じ。
チーズにみその色がほんのり付きました。
【ご飯がほしくなる味です】
みその風味が移ったモッツァレラチーズは、漬物のような奥深さももつ、こっくり濃厚なうまみとコクのかたまりになっていました！ 香りからしてもう素敵！ うわー、これはビールか日本酒がほしくなる〜ッ!!
しかもこの「モッツァレラチーズのみそ漬け」、ご飯がモリモリ進む味でもあります。酒の肴として作ってみたけれど、副菜としても活躍してくれそう。なんてったって、チーズを食べてご飯が欲しくなったのは、初めてですから！
みなさんにも、このおいしさを体験してほしいと記者（私）は心から思います。記者もまた、作ろうっと！
参照元：サントリー レシピッタ
調理・撮影・執筆＝sweetsholic (c)Pouch