スタバが2020年までにプラスチック製のストローの廃止を発表するなど、環境問題に取り組むフードショップが増えてきているこの頃。
このたび、世界中で親しまれているハンバーガーでも、“森にやさしい”をテーマにした「アースバーガープロジェクト」が始まりました！
このプロジェクトは、世界規模の環境保全団体・WWFジャパンの主導により始まったもの。包装紙やハンバーガーの素材など、地球環境に配慮したハンバーガー「アースバーガー」が、全国のプロジェクトの協賛店で販売されるのです。
2019年3月31日までの期間限定のプロジェクトなので、気になる方は、早めに要チェックですぞ〜！
【森に優しい素材のハンバーガー】
白とブルーを基調にした、世界地図のパッケージが目をひくアースバーガー。
森にやさしいパーム油やバター、あるいは森林破壊や人権問題を起こしていないと認められたショートニング、牧場開拓の過程で森林破壊をしていない国々（国産・米国産・カナダ産など）の牛肉を使ったりと、森にやさしい素材で作られたハンバーガーです。
ピックや包装紙も、森林の環境保全に配慮した素材（FSC）を使用しているそうですよ。
【1つ食べると100円が森林保護活動に！】
1つ食べると、100円が世界の森林保護活動につながるのも、「アースバーガー」のポイントです。
例えば、大規模なアブラヤシ農園開発により、オラウータンの暮らす森が減少・分断しているマレーシアのボルネオ島、絶滅に瀕したスマトラトラの住むスマトラ島の森、コアラやユニークな生態系が残るオーストラリア東部の森の支援などにあてられるそうです。
【アースバーガーはどこで食べられる？】
地球にやさしいアースバーガーは2019年2月27日現在、渋谷の「Cafe & Dining hanami」、千駄ヶ谷の「marger burger」、北千住の「SUNNY DINER」など全国20店舗で食べることができます。販売価格などは店舗によって異なりますので、詳しくはアースバーガー公式ページのショップリストをチェックしてみてくださいね☆
地球上の森や野生動物を守ることにつながるアースバーガープロジェクト。環境保護というと壮大なイメージがあるけれど、こちらのプロジェクトはアースバーガーを食べるだけ、という誰でもすぐにできるのがいいですよね。
ハンバーガーが食べたくなったら、アースバーガーを選んでみてはいかがでしょう？ 2019年3月31日までの期間限定のプロジェクトなので、気になる方は、早めに要チェックですぞ〜！
参照元：アースバーガー、プレスリリース、YouTube／アースバーガー
執筆＝sweetsholic (c)Pouch