ここ数年で一気に増えた “キャンプ人口” 。すでに何度もキャンプを経験していると「最近キャンプ飯がマンネリ化している…」なんて思い始めている人もいるかもしれません。
もしも身に覚えがあるのなら、アウトドアブランド「コールマン（Coleman）」公式サイトの「キャンプ飯レシピ」を参考にしてみるのはいかがでしょうか。
ほかではあまり見ないような、珍しいキャンプ飯がずらりとラインナップされていて、眺めているだけでも楽しいんですっ♪
【朝ごはんに大自然の中で食べてみたい！】
250種類以上のキャンプ飯を提案しているコールマン公式サイト。メイン料理からスイーツまで、ありとあらゆるタイプのメニューを網羅しています。
朝ごはんには、カリカリ甘じょっぱい「ハニークロワッサンド」はいかがでしょう？
①ダブルパンクッカーにバターを引いて、平たくつぶしてはちみつを塗ったクロワッサンをカリカリに焼く
②モッツァレラチーズとハムをクロワッサンに挟んで軽く焼く
③フレッシュルッコラを挟んだら完成！
とレシピも簡単。いつもの食材が、特別な1皿に仕上がるこちらのレシピ。朝から贅沢な気持ちになれそうです〜！
【ランチ＆ディナーにはコレ！】
ランチ＆ディナーには、キューバの人気メニューをキャンプ飯に落とし込んだ「キューバ風グリルドコーン」にトライ。
カットしたとうもろこしをグリルバスケットクッカーで焼き、マヨネーズを塗り、粉チーズとチリパウダーをかけるだけ。最後に刻んだパクチーをふりかけ、ライムを絞れば、炭酸ドリンクが進むラテンの味が完成します。
想像するに、ビールが進みそうなメニューだわ……！ そのほかにもお酒にも合いそうなレシピがたくさん。
■もち巾着×韓国料理の融合!?「韓国風きんちゃく」
①焼き鳥缶、コチュジャン、するおろしニンニク、ミックスチーズ、炒りごま、ラー油を混ぜ合わせる
②混ぜ合わせたものをあぶらあげの中に詰め、爪楊枝でフタをする
③ダブルパンクッカーにごま油を引いて予熱し、弱火で両面焼いて完成
■沖縄の炊き込みご飯をアレンジ！「じゅーしー茶漬け」
①無洗米、水、調味料、ひじき、にんじんを加えて15分放置する
②豚肉を加えて、弱火で15〜20分フタをして加熱する
③炊けたら、底からざっくり混ぜ、フタをして5分ほど蒸らす
④刻んだネギを盛って完成
う〜ん、どちらもとっても美味しそう！ 「韓国風きんちゃく」は、崩してサンチュに巻いても◎。「じゅーしー茶漬け」は、お茶漬けにして2度楽しんじゃいましょう。
【ソロキャンプ飯コンテストも開催中】
各レシピの詳しい分量は、コールマン公式サイトから確認できます。キャンプの献立に迷ったらチェックしてみて。
2023年8月21日から11月30日までの期間には、気軽・簡単・時短をテーマにしたソロキャンプ飯レシピを一般募集する「ソロキャンプ飯コンテスト」を開催。
入賞したレシピは、コールマン公式サイトおよびSNSにて掲載するほか、コールマン焚き火セットがもらえるんですって！
我こそはという人はぜひ参加してみてっ。
参照元：コールマン、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch