お花見のお供に欠かせないものといえば “お花見弁当” ですが、こだわり食材がそろうディーン＆デルーカのお花見弁当はハッキリ言ってレべチ。
なんと17年連続でミシュラン3つ星を獲得し続けている「日本料理かんだ」×「ピエール・エルメ・パリ」によるコラボを実現したというのです。
日仏の夢の共演を “お弁当” というかたちで体験できるとは……！ なにがなんでも食べてみたいぞおおおおお!!
【どんなお弁当なの？】
日本料理かんだの20周年企画として生まれた「日本料理かんだ 花見弁当2024 with ピエール・エルメ・パリ」（2万8000円）。3段重ねの丸型お重に “春の味わい” を詰め込みました。
1段目「八寸」には “お酒のおとも” をセレクト。「阿波牛のしぐれ煮」と「天然鮑の酒蒸し」と「サクラマスの柚庵焼き」をメインに、菜の花、筍、空豆などを使用した料理が並びます。
2段目には、ずわい蟹×柚子オイル×キャビアで仕上げた贅沢ちらし寿司「かやく寿司ごはん」。
そして3段目には、ピエール・エルメ・パリのマドレーヌ、サブレ、マカロンが入っています。こんなにもゴージャスなお弁当を目の前にしたら、もはや桜そっちのけで見入ってしまいそう！
【日本酒とのセットもあります】
さらに今回は、お花見弁当×日本料理かんだの店舗限定日本酒とのセット販売（4万円）もあるのだとか。
日本料理かんだのオーナーシェフ神田裕行さんプロデュースの「かんだ撰 純米大吟醸酒」は、磨き50%の米で仕込んだ純米大吟醸酒を1年間超低温熟成させた、最上級の熟成日本酒。
しっかりと寝かせることで、ドライで香り高く、深みのある味わいに仕上げているんですって。
お弁当の「八寸」や「かやく寿司ごはん」と合わせていただいたら、幸せのあまり昇天するに違いありません。お酒好きにとっては見逃せないセットです!!
【いつ・どこで買える？】
個数限定・店舗限定の販売となる「日本料理かんだ 花見弁当2024 with ピエール・エルメ・パリ」。販売店舗およびスケジュールはこちら！
■予約
2024年3月1日〜
DEAN & DELUCA 六本木、DEAN & DELUCA 広尾
2024年3月1日〜3月12日
DEAN & DELUCAオンラインストア
引き渡し日は3月31日と4月7日の2日間。六本木店と広尾店のいずれかを選択できます。オンラインストアからの配送は不可、店頭での引き渡しのみとなりますので、くれぐれもお間違えのないように〜！
※価格はすべて税込みです。
参照元：DEAN & DELUCAオンラインストア、楽天市場、Amazon、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch