最近はスーパーでも見かけるようになった “プラントベースフード” 。
この春からは、コンビニエンスストアにプラントベースのアイスクリームが登場します。
近ごろのプラントベースはかなりハイレベルなので、おのずと味わいにも期待しちゃうところ。どんなフレーバーがあるのか、さっそくチェックしていきましょ♪
【3つのフレーバーから選べるよ】
2024年3月12日から、東京都内のファミリーマートで⼀部先行販売をスタートした100%植物由来のアイス「エクリプスコ（eclipseco）」。
プラントベースの代替乳製品を手がけるアメリカ・カリフォルニア発のスタートアップ「Eclipse Foods（エクリプスフーズ）」が日本初上陸！ 複数の植物由来原料を組み合わせて、濃厚でクリーミーなプラントベースアイスを作り上げました。
ファミリーマートの先行販売では、アメリカでも特に人気の高い「クッキーバター」「チョコレート」「マンゴーパッション」の3種類を展開します。
植物由来の「クッキーバター」って……いったいどんな味わいなのでしょう？ 可愛らしいパッケージも相まって、興味をそそられちゃいます！
【美味しい上に罪悪感もない!?】
多くの人に愛される美味しさを備えているだけでなく、プラントベースなのでコレステロールやトランス脂肪酸が含まれません。健康的な生活を意識している人にぴったりですし、アイスを食べているという罪悪感も薄れそう……！
乳製品と区別がつかないほど、美味しい代替乳製品を作り出してきたという「Eclipse Foods」。
今回の100%植物由来のアイス「エクリプスコ」のフレーバー開発を手がけたのは、共同創業者兼CTOのトーマス・ボウマンさん。トーマスさんは、ミシュラン星付きレストランでのシェフ経験がある上に、栄誉ある賞にもノミネートされているんですって！
【日本オリジナルのフレーバーも誕生するかも】
「エクリプスコ」のお値段は税込み351円（希望小売価格）。ちなみに、カロリーは1パック90mlあたり163kcal〜250kcalです。
今後日本では、アメリカで販売をしていない独自のフレーバーを展開していく予定もあるのだそう……！どんなフレーバーが誕生するのか楽しみですね。
※店舗によって取り扱いのない場合があります。
参照元：エクリプスコ、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch