突然ですが……エビはお好きですか？
エビフライにエビ天、エビのお刺身、エビのパスタ、エビのスープ、旨みたっぷりのエビカレーなど、思いつくだけでもたくさんのエビ料理が存在します。
今回ご紹介するのは、エビが主役のイベント「もっと海が好きになる エビフェス！2023 in OSAKA」。
東京のイタリアンレストランや関西を代表するカレー専門店など、1度は食べてみたい名店から多彩なエビ料理が登場。参加型イベント、水槽展示、解剖（！）など、エビについて学べる催しもたくさん開催されますよ〜！
【どんなイベント？】
2023年6月6日から6月12日までの7日間、大阪・阪神梅田本店1F 食祭テラス「もっと海が好きになる エビフェス！2023 in OSAKA」。昨年も開催された大好評企画が再び帰ってきます。
本イベントの目玉は、名店が手がける絶品エビ料理です。
プリプリ食感×香ばしい旨みがたまらないエビを主役に据えた、珠玉のメニューが勢ぞろい。もはや一生分のエビを食べ尽くせそうなほどの豪華ラインナップとなっています。
【名店のエビ料理に舌鼓】
有名グルメガイドでも高評価を獲得している東京・麻布十番の人気イタリア料理店「ピアットスズキ」からは、エビを使用した前菜やパスタ（880〜1430円）が登場。
タッグを組むのは水産大手の「マルハニチロ」！ エビの頭・殻・味噌すべてを余すことなく使い、エビのおいしさを最大限に引き出しています。
東京・赤坂の中華の名店「トゥーランドット 臥龍居」からは、老舗エビ問屋「毎味水産」とコラボしたワンタンメン各種（1320〜1430円）がお目見え。
頭から尻尾までエビの全部を使った、ワンタンスープ、チリソース、マヨネーズ炒めなども楽しめるらしく、お腹をたっぷり空かせて挑みたいところ……！
【期間限定エビカレーもあるよ！】
エビ料理はこれだけにとどまりません。
エビ好き店主が手がけるエビラーメン、北海道のスープカレー専門店が特別に作ったエビカレーパン、老舗パーラーによるエビかつサンドなど、充実の品ぞろえ。富山県の白エビを使用した唐揚げや天ぷら、九州産天然芝エビのホアジャオ炒め、幸えびのキムチやカンジャンセウも堪能できますよ〜！
さらに期間限定で有名店のエビカレーも登場します。ラインナップはこちらです。
＜6月6日〜6月9日＞「えびさんプレート」（1760円）
有名グルメガイド5年連続掲載店の大阪・北区「ガネーシュN」が特別に作ったエビカレー。大エビのカレーに、小エビをココナッツスパイスで炒めたスッカ＆スパイスオイルに漬けたアチャールをトッピングしています。
＜6月10日〜6月12日＞「海老でオマ！！カレー」（1430円）
カレーガイド誌で年間総合グランプリを受賞した本格スパイシーカレー専門店大阪・肥後橋「CURRY家Ghar」による、オマールエビのカレー。甘み×酸味×スパイスが織りなすハーモニーを味わって。
【エビの魅力を深掘りしよう】
会場ではエビ関連イベントも開催します。
全国のエビ商品からお気に入りを発掘する参加型イベント「みんなで選ぶNo.1！第1回 全日本海老選手権」をはじめ、海の生き物について楽しく学べる教室やトークセッションを実施。
エビの水槽展示＆ふれあい、エビのプロに習うエビの解剖教室など、さまざまな角度からエビを知る企画が目白押しです。
エビを食べて、エビを知り尽くす7日間。お近くの方はぜひ足を運んでみて♪
参照元：阪神梅田本店、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch