東京・文京区にあるホテル椿山荘東京に……「雲海」が登場!?

幻想的な光景に目を奪われてしまいますが、これは一体どういうことなんでしょう!?

【ロケーションが最高すぎる】

ご紹介するのは、2021年7月22日から8月22日まで開催される「雲の中のイブニングハイティー」。

イブニングハイティーはロビーラウンジの人気企画なのですが、今回の会場となるのは緑いっぱいの空中庭園「セレニティ・ガーデン」！

本物の雲のような「雲海ミスト」に囲まれつつ、ドリンクやフードを楽しめるんですって。

【ノンアルで豪華料理を楽しもう♪】

メインとなるのは、多種多様なノンアルコールドリンク。

ノンアルコールのスパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ビールのほか、ソフトドリンク各種・季節のアイスティー各種・アイスコーヒーを、90分間フリーフローで楽しめるそうなんです。

ドリンクのお供として用意されるのは、「3段のオードブルスタンド」「シェフ特製ローストビーフ」「特製デザート」。

「3段のオードブルスタンド」のラインナップは、

◆上段
・ホワイトコーンの冷製スープ
・しらすと枝豆のキッシュ
・魚介スモークのピンチョス
・夏野菜と生ハムの洋風春巻き

◆中段
・パストラミで巻いたドライマンゴーとマスカルポーネ
・オリーブのプロヴァンス風マリネ
・レモン風味の冷製カッペリーニ

◆下段
・スモークサーモンとキュウリのサンドウィッチ
・アーティチョークのムースと生ハムのカナッペ
・トマトサルサチキンとパイナップルのロースト
・海老と夏野菜の彩りサラダ
（※下段は7月31日までのメニューで8月1日以降内容が変わります）

といった具合に大ボリューム！　夏にピッタリなオードブルが満載で、ノンアルコールワインとの相性も良さそうです♪

もうひとつ気になるのが「特製デザート」。

なんと雲海をイメージしている（！）らしく、雲をイメージしたアーモンド風味メレンゲに、シェリー酒で香りづけしたシャンティクリームをサンドしているんですって。

【シャンパン付きの宿泊プランもあるよ】

「雲の中のイブニングハイティー」は事前WEB決済予約制となり、料金は税・サービス料込みで1名8000円。

金・土・日・祝日限定で、18時から20時まで開催されます。

「お酒も楽しみたい！」という人には、シャンパンボトル1本付きの宿泊付きプランもあるので、チェックしてみてくださいね♪

参照元：ホテル椿山荘東京、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch