サモ肉の記事まとめ | Pouch［ポーチ］

「サモ肉」の記事まとめ

すき焼き作るときはやっぱり牛肉♡

と思っている皆さ〜ん！　実はノルウェーサーモンでもお肉に負けないくらいボリューム満点で美味しく楽しめるってご存知ですか？

ノルウェー大使館水産部では、いつもはお肉を使う料理をノルウェーサーモンに切り替えて楽しんじゃう「サモ肉」プロジェクトが進行中。ということで、編集部に届いたノルウェーサーモンを使ってすき焼きを楽しんでみたよ！

今夜の晩ごはん何にしようかな〜。昨日もおとといもお肉料理だったしな〜。

と献立に迷ったら、ノルウェーサーモンをお肉のように料理する「サモ肉」プロジェクトをチェックしてみて！

北極圏から1度も冷凍されずに編集部にドドン！と届いたノルウェーサーモンフィレでしゃぶしゃぶを作ってみたら、お口の中でサーモンがジュワ〜っととろける至福なお味だったよ。

しゃぶしゃぶは絶対に牛肉！と思っていたけど、余裕で超えてちゃうウマさ。崩さずにいただくコツも伝授しちゃいます☆

ノルウェー大使館水産部がスタートした「サモ肉」プロジェクト。

本来はお肉で作るレシピをノルウェーサーモンにスイッチして楽しもうという企画で、前回はビーフステーキならぬ「サーモンステーキ」を作ってみました！

第2回となる今回は、豚肉の代わりにサーモンを使う「サーモンかつ」にトライ。果たしてお肉に代わるような満足感は得られるのか……さっそく検証スタートですっ!!

ノルウェー大使館水産部でスタートした「サモ肉」プロジェクト。こちら、本来はお肉で作るレシピをノルウェーサーモンにスイッチして楽しもうというプロジェクトなんです！

旨味たっぷりでヘルシーなノルウェーサーモンは、果たして牛肉や豚肉に代わる “第4のお肉” となりうるのか……!?

大きなノルウェーサーモンが編集部に送られてきたので、さっそく検証してみることに。今回は第1回としてサーモンでステーキを作ってみました！