ダイエット中だけど、やっぱり揚げ物が食べたい。そして忙しい毎日だけど、なるべく自炊を頑張りたい。

そんな私の元へ「ぜひ試してみて！」とCOSORI（コソリ）のノンフライヤーが届きました。

我が家のキッチンに急遽仲間入りした、油なしでも揚げ物ができる調理家電。これが予想以上に優秀で、もう手放せる気がしないんですよ……！

※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。

【なんだか使いやすそう！】

使ってみたのは「COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー」。調理バスケットはまるで引き出しみたいな形で、中には網状のプレートが敷かれていました。

プレートは取り外し可能。しかも、調理バスケットもプレートもどちらも食洗機で洗えるから助かります。

モードや温度、時間は直感的に操作できました。ノンフライ以外にも、ロースト、グリル、冷凍食品、再加熱、ドライ、ベイク、発酵、保温……と、たくさんのモードが選べて驚き！

基本的には、どのモードでも「モード設定→温度設定→時間設定→スイッチON！」の手順だけで調理できます。

温度と時間は食材やモードによって変わりますが、付属のレシピブックに大体の目安が書いてあるのでご安心を。一時停止して中をチェックしたり、もし加熱が不十分なら時間を追加したりと、融通がききやすいのも魅力です。

【とりあえず唐揚げ】

まずは試してみようと、とりあえず唐揚げに挑戦。下味と粉、ごく少量の油を付けた鶏肉を入れて、ノンフライモードで調理すると……本当に唐揚げができてる！

食べてみると、外はカリッと、中はジューシー。たっぷりの油で揚げた唐揚げと比べるとあっさりしていますが、言われなければノンフライヤーで調理したものなんて気が付かないレベルの高さだと思います。

【ノンフライヤーってすごいぞ】

初回の唐揚げ作りで大満足してしまった私ですが、ノンフライヤーの実力は揚げ物だけにとどまりませんでした。

グリルモードにすれば表面パリパリのお肉が簡単に焼けちゃいます。

ちょっとおしゃれな焼きサーモンだってボタンひとつで完成。付け合わせのお野菜だって一緒に調理できて手間いらず！

慣れてくるとフライパンやオーブンの代わりとしてもヘビロテするようになりました。

【スーパーのお惣菜まで!?】

もうひとつ感動したのが、スーパーの揚げ物惣菜が劇的に美味しくなること。

時間がたって衣がやわらかくなってしまったチキンカツも、ノンフライヤーの手にかかればほぼ揚げたてレベルに復活します。

これまであまり手にとらなかったスーパーの揚げ物をついチェックするようになってしまったほどです。ノンフライヤー、すごすぎる……！

【罪悪感が減る】

そしてノンフライヤーの最高なところは、食材の油を落としてくれること。たとえば、鶏の手羽元をノンフライした後の調理バスケットを見てみると、大さじ1ぐらいの油がたまっています。これはダイエット中の私には嬉しすぎるポイントです♡

温度や時間の設定がラクラクできるし、油を使わないから準備も片付けも簡単で揚げ物へのハードルが下がったし、火を使わないからスイッチを入れたらほったらかし。

ノンフライヤー、本気で最高なんですけど!!!

しかも、これだけでは終わりません。「こんなことまで!?」と驚いてしまうぐらい、もっともっといろんなことができるので……次回の記事でまたご紹介します♡

参考リンク：VeSync、Amazon、楽天市場
執筆・撮影：五條なつき
Photo：(c)Pouch