最近、日本でも話題になっているココナッツオイル。油でありながら飽和脂肪酸でできているため、摂取しても中性脂肪がつきにくく血液もサラサラに。美容やアンチエイジングのためにミランダ・カーなどの海外セレブもこぞって愛用しているとか……。
そんなココナッツオイルをラーメンに使っているお店があると知った私(記者)。ココナッツと味噌ラーメン!? 味の想像がつかない……しかも場所が赤羽と聞けば、そのディープさに戦慄した記憶が蘇ります。が、三十路も半ば、このカサカサ具合が少しでも潤うんであれば赤羽まで行くのもココナッツオイル入りラーメンを食べるのもやぶさかではない!
というわけで、「ココナッツ MISOラーメン」を2月末に発売したばかりの「noodle kichen ミライゑ(ヌードルキッチン ミライエ)」へ行ってきましたよ!