「sushi」の記事まとめ

フランスのバレンタインデーでは「お寿司」が大人気!? その理由にビックリした話

南フランスより、ボンジュール！　こちらで暮らしていると「え、そんなことするの!!」と、驚くことがいっぱい。日本では知ることのなかった事柄が、日常のあちこちに転がっています。それはもう、ネタの宝庫！

そんなわけで、南仏暮らしの中で見つけた、おもしろいことや意外なモノをどんどんお伝えしていきます♪

本日はフランスで生活して驚いた「フランス人のバレンタインの過ごし方」について。

さすがは愛の国フランス、バレンタインはとてもロマンチックな1日なのですが……。日本人からすると、ちょっと方向性がおかしいよ？

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ニューヨークの女性寿司職人が握るお寿司が美しい！ 繊細な盛り付けで本格江戸前寿司を握っているよ

日本にも女性の寿司職人は存在しますが、全体で見るとその数は、ごくごく少数。世界に視野を広げても、同じことが言えるようです。

海を渡ったアメリカ・ニューヨークで活躍しているのは、ニューヨークでも珍しい女性寿司職人のウーナ・テンペスト（Oona Tempest）さん。25歳という若さで、「Sushi By Bae」というお店のヘッドシェフを務めています。

このお店では本格的な江戸前寿司を90分のおまかせコースで提供してくれるらしいのですが、ウーナさんが握るお寿司の美しいこと！　小ぶりで繊細できらめくようなつや感があって、盛り付けも芸術的なのです。

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オトナの本気!? 寿司職人が「ダンキンドーナツ」定番メニューで寿司を作ってみたらこうなった！

動画サイトYouTubeに投稿されていたのは、米マイアミにある寿司バー「NoVe Kitchen & Bar」の寿司職人、テラダ ヒロユキ（Hiroyuki Terada）さんによる挑戦。その名も “Will It Sushi ? ” 。

かつて当サイトにてご紹介した「スパイシーツナ ボンボン」を手がけたテラダさんが今回トライするのは、「ダンキンドーナツを用いて寿司を作る」という、なんとも斬新な企画です。

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アナタは大丈夫!? 意外とためになる外国人に学ぶ「正しいお寿司の食べ方」

日本が世界に誇れる国民食といえば、そう、お寿司！　

今やどこの国に行っても食べることができる「SUSHI（すし）」ですが、お箸を使い慣れていない方にしてみたら、上手に食べるのは至難の業なのかも？　そんな悩みをすんなり解決してくれるのが、本日みなさまにご覧いただく動画、『How to Eat Sushi Like a Sensei（Senseiみたいな寿司の食べ方）』です。

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