baconegg1最近ネット界で目にすることが多いアイシングクッキー。何より見た目がかわいい！　でもあれって、どうやって作っているの？　そして、「自分でも作ってみたいな！」なんて思っている方も少なくないのでは？　

そこで、今回ご紹介したいのは、アイシング初心者でも、気軽に挑戦できそうなSweetAmbsCookiesさんの「ベーコンエッグ」のアイシングの作りかた動画です。

【アイシングの基本はこれ】

アイシングには専用の「アイシングカラー」（食紅です）と卵白でもできますが「メレンゲパウダー」というものの方が扱いが簡単で質のいいアイシングができるそうなの。

基本的には、アイシングはいきなり塗りつぶすのではなく、アウトラインを描いてから中を塗りつぶしていきます。さらに楊枝のような先端がとがっているものでムラをなくし、少しクッキーを横に揺らすとアイシングが均等になってなめらかになるそうです。

そしてアイシングの模様には、乾かないうちに行って平面的に仕上げるものと、アイシングが固まってから行って立体的に仕上げる2種類があります。

【なぜにベーコンとエッグなのか？】

なぜなら、アメリカ人の大好きな朝ごはんの定番だから！　というだけでなく、今回ご紹介するベーコンエッグは細かく難しい部分が少なく、線がはみ出してしまったとしても、できあがりがなんとなくプロっぽくて大満足できるからなのであります。

今回のベーコンエッグでは、ベーコンの脂身の部分は平面的に色を混ぜ合わせマーブル模様に。目玉焼きの黄身の部分は白身の部分のアイシングが乾いてから行っているので、立体的な仕上がりになっています。

すべてのアイシング作業が終わったら、8～12時間ほど乾かして完成！　朝ごはんにはあまりにかわいすぎるけれど、さりげなく、誰かにプレゼントしたらとっても喜ばれそう！

【アイシングの本、買っちゃった】

先日紹介した日本風アイシングカップケーキを作った松比良明奈さんの「アイシングレッスンBOOK」を購入してしまいました。O型なのに、ガサツなのに、できるのかしら？　それでも、本の中で紹介しているアイシングはどれも超かわいい！　松比良さんにその旨を告げると、私が作りたいと思っている黒猫と白猫のアイシングクッキーなら、「比較的簡単にできるので、ぜひ試してみてね！」とのこと。

バレンタインの季節までにマスターできれば、もしかして、もしかしてだけど、遂に念願のモテ期が来るんじゃないかと、期待だけが高まります。

【これからの季節にぴったりなアイシングクッキー作っちゃお♪】

今回取り上げた「ベーコンエッグ」のアイシングクッキーの他にも、これからの季節にぴったりな「カラフル落ち葉」のアイシングクッキーと、ちょっぴり上級者向けの「トナカイ柄ツリー」のアイシングクッキーの動画もぜひご覧になってみてくださいね！

参照元：「アイシングレッスンBOOK」松比明奈、YouTube

▼まずは初級編「ベーコン＆エッグ」のアイシングクッキーの作りかた

▼「カラフル落ち葉」のアイシングクッキーはこれからの季節にぴったり♪

▼こちらはやや上級向け「トナカイ柄ツリー」のアイシングクッキー。細かい作業に慣れてきた方はぜひこちらにトライ！