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昨年、ざるそばの上にポテトフライを乗せた「ポテざるそば・うどん」で話題をさらった立ち食いそば店・阪急そば若菜。今年も驚きの珍メニューを発売しちゃいますよ!

それが、ざるそばの上にかき氷がドドーーーンと乗った「かき氷そば・うどん」

たしかに「そば」も「かき氷」も暑くなると食べたくなるもの。だからといってそれを合わせちゃおうってのはどうなのよ!? 見た目からしてなかなかスゴいことになってるけど……?

【氷でそばがしまる!!】

冷たくしめたそばを、ほんのり甘い刻みあげと一緒に、きめ細かく削った氷で閉じ込めた「かき氷そば」。そばつゆにわさびを溶き、かき氷全体にかけると……氷がほどよく溶け、そばがさらにしまり、キリリとした冷たさを最後まで味わえるんだって!

かき氷にわさび! かきごおりにそばつゆ! これまでにない発想ですが、ただのざるそばにはない涼感を楽しめそうです。

【天ぷら付きがおすすめ】

別添えの天ぷら4種(えび、梅ぼし等)を、かき氷が溶けた冷たいつゆにつけると、さらに驚きの味わいに! 「天ぷらとかき氷は食べ合わせが悪い」なんてよく言いますが、あえてその組合せを作っちゃうなんて、阪急そば若菜、攻めてます!!

7月9日から8月31日までの期間限定販売で、かき氷そば・うどんは各500円(税込)、天ぷら添えは各700円(税込)。残念なことに阪急そば若菜の十三店と西宮北口店の2店のみでの販売です。お近くの方はぜひ食べにいってみて!

参照元:(株)阪急阪神レストランズPR TIMES
執筆=鷺ノ宮やよい (c) Pouch

▼ざるそばの上に乗ったかきごおりに、わさびを溶いたそばつゆをかけて
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