ファミマで「いちごみるくわらび餅」と名乗る、なんとも惹かれるスイーツを発見しました。見た目はゼリーやプリンのよう。しかし “わらび餅” とあるから驚きです!
これは洋菓子なの? 和菓子なの? 一体わらび餅とは? ……これまでの常識がくつがえりそうなスイーツを食べてみます!
【きな粉と食べない、わらび餅】
わらび餅と言えば、いつもきな粉にまとわれているイメージがあります。しかし、「いちごみるくわらび餅」の蓋を開けてみると、ホイップクリームに覆われているのです。
上から生クリーム、いちごソース、わらび餅の3層になっているみたい。こんな見た目では、まるでわらび餅には感じられません。きな粉と一緒に食べないなんて、初めての体験かも。
【とろける食感の新スイーツ】
さっそくスプーンですくってみると、とろけてしまってスプーンから滑り落ちてしまいそう! 急いで食べてみると……わらび餅はほんのり甘く、ミルク感のある練乳ホイップは濃厚。そしてダイス状に切られた果肉が入ったジューシーないちごソースの甘酸っぱさがとってもマッチしています!
わらび餅は、口の中でとろける食感。いつも和風で食べるわらび餅より、もっとねっとり、なめらかな舌触りになっています。ババロアやプリンにも近い印象。とってもプルプルで「きな粉がいないわらび餅は、こんなお味なのか!」と新しい発見です。
【洋風スイーツに変身】
ファミリーマート「いちごみるくわらび餅」は税込228円です。
ホイップクリーム、イチゴソース、わらび餅の組み合わせは、和風のわらび餅とは全く異なるスイーツに変身し新しい洋風のとろけるスイーツとなっています! 気になる方はぜひ挑戦してみてください!
参考リンク:ファミリーマート
撮影・執筆:信濃タオ
Photo:(c)Pouch
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