アフタヌーンティーの人気メニューといえば「スコーン」。

1981年の初登場以降、40年もの長きにわたって愛され続けています。

今回ご紹介するのは、おうちでアフタヌーンティーのスコーンを作れちゃうミックス粉。専門店の味を手軽に再現できるだなんて素敵～！

【材料はシンプル＆作り方も簡単だよ♪】

2021年11月4日から2022年2月23日までの期間限定で販売する「スコーンミックス」。

1袋で、約12個のスコーンを作れます。

そのほか用意する材料は、牛乳・無塩バター・卵・小麦粉（打ち粉用）。

作り方は簡単で、溶かした無塩バターに牛乳を混ぜ、ミックス粉と合わせてさっくり混ぜたら、形を整え、表面に卵を塗布して焼くだけ！

詳しい作り方はYouTubeのレシピ動画に公開されているので、あわせてチェックしてみてはいかがでしょうか。

【素朴だけどこだわりの一品だよ】

アフタヌーンティーのスコーンは、渋谷パルコパートⅢにあった1号店で1981年から販売し、今も人気となっている定番メニュー。スタッフが約半年の試行錯誤を重ねてようやく生み出したものだろう。

表面はビスケットのようにサクッと、中はしっとりと仕上げるべく、混ぜ方にもこだわっています。

また、あえて型を使わずに、ひとつひとつを手で丸めて作るのも特徴。こうすることで、温かみのある素朴な風合いに仕上げているんですって。

【ギフトにもピッタリなセットも販売中！】

「スコーンミックス」のお値段は700円。

公式サイトやYouTubeでは、アレンジレシピも公開しており、あれこれチャレンジしてみるのも楽しそう♪

11月4日から12月25日までの期間には、ミックス粉に、巾着ポーチやティーメープルシロップがセットになった「おうちで楽しむスコーンセット」（2400円）も登場。

いずれも店舗およびオンラインストアで販売中ですが、なくなり次第終了となるので、早めにチェックしてみてください！

※価格はすべて税込みです。なお価格は店舗によって異なります。
※アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル各店舗（表参道を除く）と、アフタヌーンティー公式通販サイト、Afternoon Tea TEAROOM Web Store（楽天市場)で販売。

参照元：Afternoon Tea、アフタヌーンティー公式通販サイト、楽天市場、Instagram @afternoontea_official
執筆：田端あんじ (c)Pouch