香港発のクラフトビール「Carbon Brews」が日本初上陸！

2018年に誕生したばかりの既成概念にとらわれないビールブランドで、フレーバー・デザイン・PRの方法など、なにもかもがユニークなんです。

パッと見ただけではビールとわからないほどスタイリッシュで、たくさん買ってもおしゃれなインテリアに見えます♪

【日本上陸したビールは全7種類！】

このたび日本上陸を果たしたのは、「Carbon Brews」の、定番ビール＆限定ビール全7種類。

定番ビールは、IPAやラガーといったスタンダードに加えて、小麦を使用した白ビールなどもラインナップ。

クリアなテイストのドライホップラガー「アース ピープル」（4.3%）をはじめ、

・スパイス×柑橘系主体の白ビール「フィールズ グッド マン」（4.5%）
・フルーティーで飲みやすいけどパンチのあるIPA「クレイジーリッチ ルプリンズ」（8.2%）
・ジューシーで飲みごたえのある低アルコールIPA「ベイビーリッチ ルプリンズ」（3.9%）
・フルーツのトロピカルな⾹りと味わいを堪能できる白ビール「サワーパンチ」（4.5%）
・何杯でもいけるシトラス系PA「ステイイング アライブ」（4.6%）

と、定番といいつつも個性に溢れていて、飲み比べしてみたい！

【限定ビールがヤバい!!!】

注目したいのは限定IPAビール「ライク ザ ウィンド」（6.4%）。

映画『恋する惑星』や『天使の涙』などを手掛けた、香港を拠点に活動する撮影監督クリストファー・ドイルさんとの共作（！）で、ファンとしては興奮が止まりません〜。

憧れの人が作ったビール……そう考えただけで杯が進みそうだわ～～～！

【チョコチップクッキーのようなビールですと!?】

ミックスカルチャー都市・⾹港ならではの自由な発想から生まれた「Carbon Brews」。

今回はスタンダードなビール中心ですが、2022年には、

・地元の⽼舗抹茶ブランドとコラボした「抹茶ミルク」
・チョコチップクッキーのような味わいの「クッキーモンスター」
・ピニャコラーダをイメージした「ココモ」

といった、ビールが苦⼿な人も楽しめる限定フレーバーを展開予定。いずれも従来のビールにはなかったテイストで、まさしく目からウロコです！

【こんなビールブランドは初めて】

同ブランドの、2つのボックスが重なり合うロゴマークには、

「Think outside the box（型にはまらない / 既成概念にとらわれない / 枠を超える）」

という意味があります。この言葉どおり、

・⽸のデザインを担当するのは自社デザインチーム（ブルワリーでは珍しい）
・ビールと⼀緒に楽しめる⾳楽プレイリストの配信
・クリストファー・ドイルさんによるビール誕⽣秘話のショートムービーを公開

など、枠にとらわれないやり方で突き進むスタイルから目が離せません。

【お店オープンの予定も！】

2021年12月11日、18日には、東京のクラフトビール専門店Watering Hole（代々木）、 Coaster（下北沢）で日本上陸記念イベントが行われます！

アーティストやDJによるライブパフォーマンスもあるので、お近くの方はぜひ足を運んでみてくださいね♪

ちなみに、ビールの提供・販売場所はインスタグラムで告知予定。

2022年1⽉中旬には、東京・⾚坂に「Carbon Brews」初となるタップルームを⾹港と同時オープンします。


ビールはもちろん、⾹港フュージョン料理も提供予定ということなので、こちらも要チェックですよ～！

参照元：Carbon Brews、Instagram @carbonbrewsjapan、プレスリリース
執筆：田端あんじ (c)Pouch

▼12月11日には代々木で無料イベントも！