毎年頭を悩ませてる夏のキッチン暑すぎ問題。今年はホントにマジで勘弁してってレベルですよね……（汗）。

「今日は暑いからそうめんでいいや〜」と言われがちなそうめんですが、作り手からすると意外と工程数多くないですか？　でもそうめんだけってのもなんかさみしい。

そんなときは旭化成ホームプロダクツの冷凍貯金テクニックを活用してみて♪ 夏にぴったりの凍ったまま楽しむレシピ『凍ったままぶっかけそうめん』作ってみたらめちゃよかったよ！

【夏野菜って意外と冷凍できるんです】

まずは公式ホームページを参考に夏野菜の冷凍貯金を作ってみました。

にんじん、パプリカは千切りに、トマトは使いやすい大きさにカットしてサランラップ®に包んでからジップロック®のフリーザーバッグに入れて冷凍保存します。

ちょっと欲しい青ねぎやみょうがなども1回分ずつラップで包んでおくと、時短や洗い物を削減できるのでおすすめ。

【そうめんゆでるだけで彩りごはんが完成】

冷凍貯金がたまったら、あとはそうめんをゆでるだけ！　そうめんはパッケージに記載されている時間ゆで、冷水にさらし、ザルに上げて水気を切ります。

器にそうめんを盛り、

冷凍野菜を凍ったままトッピングします。みょうがは凍ったまま細切りにしてトッピングしました。

めんつゆを冷凍野菜の上からまわしかけてできあがりです。夏野菜の彩りいい感じ〜!

【冷凍トマトは氷代わりにも】

上からかけためんつゆでヒエヒエ感はキープしたまま、半溶けになる夏野菜たち。トマトは氷代わりでシャリシャリした食感でした。これなら氷でめんつゆが薄まらないので最後までおつゆの濃さをキープしたまま美味しくいただけます。

凍ったまま食べられる野菜の冷凍貯金はキッチンに立ちたくない夏の究極の時短レシピとして大活躍！

1度にやっておけば毎食の洗い物も減らせちゃいます。買い物行った後や涼しい時間帯を狙ってコツコツ積み立ててみて。

参考リンク：旭化成ホームプロダクツ[にんじん][パプリカ][トマト][ねぎ][みょうが]
撮影・執筆：黒猫葵
Photo：(c)Pouch