昨年あたりから日本で一大ブームとなっている「マーラータン（麻辣湯）」。それをお湯を注ぐだけの即席で楽しめるのが、カルディコーヒーファームで販売中の「麻辣湯春雨」です。

手軽に作れるのはうれしいけれど、どのぐらい本格的な味わいを楽しめるの？　気になったので購入してたしかめてみました！

【お湯を注ぐだけのお手軽さ！】

いま一度おさらいしておくと、マーラータンとは中国・四川省発祥のスープ料理。花椒の痺れと唐辛子の辛さが特徴的で、ここ数年、日本でもたくさんのマーラータン専門店がオープンしています。

カルディの「麻辣湯春雨」は、具入り粉末スープと春雨が5袋ずつ入ったシンプルな構成。

それぞれの袋の中身をカップにあけ、約160mlの熱湯を注いだらすぐによくかき混ぜ、約3分待てばできあがりです。

作り方自体はとっても簡単ですが、はたして味はどうでしょう？　さっそくいただいてみますっ。

【このスパイス感、クセになる…！】

驚いたのは、かなり強めのスパイス感が感じられる点！　辛さはもちろんですが、ちょっとした苦みやさわやかさも感じられ、湯気からはオリエンタルな香りがただよってきます。

原材料を見てみると、スターアニスやジンジャー、シナモンなど複数のスパイスが入っている様子。これらが辛さと痺れだけではない奥深さをもたらしているようです。

春雨は、ばれいしょでん粉と緑豆でん粉を使った日本でよくあるタイプ。スープとの絡みがよいので、つるつるとすすりながらスープの味もしっかりと楽しめます。

ただし、春雨の量は少なめ。主食として食べるというよりは、小腹が空いたときの軽食や、おにぎりやお弁当のおともとしていただくのがよさそう。袋タイプでコンパクトなので、会社などに持っていきやすいのもいいなと思いました。

激辛というほどではありませんが、辛く感じる方はお湯の量で調整してくださいね！

【おうちにストックしときたいっ】

「麻辣湯春雨」は5食入りで税込み442円。カルディの店舗またはオンラインストアで販売中です。オンラインストアは在庫が少なくなっていますので、欲しい方はぜひ早めにご購入ください♪

まだまだ人気継続中のマーラータンを、お湯をそそぐだけで簡単に楽しめるのはうれしい限り。1食で42kcalとヘルシーな点も魅力です。辛いものが好きな方は、おうちにストックしておくのはいかが？

参考リンク：カルディコーヒーファーム
執筆・撮影：鷺ノ宮やよい
Photo：(c)Pouch