最近の無印良品って、冷凍食品が驚くほど充実してませんか。

かつて Pouch でもご紹介したSNSバズ商品「冷凍キンパ」をはじめ、キッシュに焼き鯖寿司と目移り必至のラインナップ。だからついつい、お店に行くたび冷凍コーナーをのぞいちゃうのよね～！

ある日のこと、いつものように冷凍コーナーをチェックしていたら、デリで売っていそうなごはんを見つけちゃいました。その名はずばり「1/3日分の野菜を使った雑穀ごはん」だッ！

【どんな商品？】

不足しがちな野菜を手軽に摂取できるというプレートごはん「1/3日分の野菜を使った雑穀ごはん」（税込み690円）。2025年12月3日から順次、無印良品の冷凍食品取扱い店舗で販売を開始しています。

■主な特徴

・レンジでチンするだけで食べられる
・1個で1/3日分の野菜（※117ｇ以上）を摂取できる
・ごはんは噛み応えのある雑穀入り
※生野菜換算値

■商品ラインナップ

①スパイスチキンと彩りサラダ
→ハーブやスパイスをきかせて焼いた鶏肉＋紫キャベツのマリネ＋パプリカ＋大根＋にんじんなど

②ラタトゥイユとペッパーチキン
→黒胡椒をきかせて焼いた鶏肉＋にんじん＋枝豆＋ラタトゥイユ

③スパイシーグリーンサラダ
→グリーンカレーをイメージした大豆ミート＋ほうれん草＋オクラ＋ブロッコリーなど

どれもおいしそうだけど、私はラタトゥイユに目がないので②「ラタトゥイユとペッパーチキン」をチョイスしてみることに♪　それではさっそくいただいてみたいと思います。

【どんな味？】

つくり方はとっても簡単。外包装から中身を取り出し、透明のフィルムは剥がさずにそのままレンジで加熱すればできあがり！　冷凍食品における最大の魅力はコレですよね。

完成した「1/3日分の野菜を使った雑穀ごはん」は、まず、見た目がすっごくキレイ。おしゃれなデリやカフェで調達したかのような彩りがたまりませんな。

まずは大好きなラタトゥイユから。パプリカやナス、トマトや玉ねぎなどさまざまな野菜が入っているのですが、ぜんぶクタクタになるまで煮込まれていて最高においしい。噛みしめるたび、野菜の旨みや甘味がじゅわっとあふれ出てきます。

鶏肉にはしっかり胡椒がきいていて、風味もよく、ピリピリ辛くてパンチがあるう！　その辛さが味のアクセントになっており、ラタトゥイユと交互に食べると箸が止まりません。

付け合わせのにんじんと枝豆は、あっさりとしているからお口直しにもぴったりです。ごはんも、むぎゅっと噛み応えがあって満足感たっぷり。味わいがそれぞれ異なるうえに、食材ごとにいろいろな食感も楽しめるから、全然飽きないわ～～!!

【冷凍庫に常備したい】

実際に食べてみた正直な感想はこちらです。

・シンプルにおいしい
・ちゃんとした食事（健康的なごはん）を食べた、という満足感が得られる
・いろんな食感があるおかげで満腹になれる
・それでいてカロリーが低い

「1/3日分の野菜を使った雑穀ごはん」は栄養バランスがよく、野菜からお肉までまんべんなくいただけるところが非常にいいッ！

しかもカロリーも低く、なんと今回いただいた「ラタトゥイユとペッパーチキン」は1人前296kcalしかないの。おまけにたんぱく質は14.5ｇ、脂質は10.0ｇ、糖質は35.0g（だいたいおにぎり1個分）って優秀すぎない？

ヘルシーなうえに重たさもないので、いつものごはんにはもちろん、夜遅くなってしまったときの夕食にも最適だと思います。いざというときのために、冷凍庫に常備しておこーっと。

参考リンク：無印良品、楽天市場、Amazon
執筆・撮影：田端あんじ
Photo：(c)Pouch