「エッグコーヒー」の記事まとめ

話題のエッグコーヒー店「カフェ・ジャン」のメニューが明らかに！ 「エッグ抹茶」に「エッグビール」が気になります

Pouch で先日お伝えした、この春にベトナム名物「エッグコーヒー」発祥のカフェが横浜にオープンするというニュース。

前回は2018年4月23日にオープンすること、ベトナムの名店「CAFE GIANG（カフェ ジャン）」待望の2号店だということ、そして今回が日本初上陸だということを、みなさんにお伝えしましたが……。

今回は明らかにされたメニューの全貌を紹介したいと思います。

看板メニューで名物の「エッグコーヒー」を筆頭に、「エッグ抹茶」や「エッグビール」といった個性派メニューを含む10種以上のドリンクを味わえるようなのですが、抹茶やビールを持ってくるとはかなり攻めておる……！　大きな期待とちょっぴりの不安が、心に交錯してしまいますっ。

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ベトナム名物「エッグコーヒー」発祥のカフェが日本初上陸！ 創業70年で始めての暖簾分けなんだって

練乳が底に入った「ベトナムコーヒー」は日本でもなじみがありますが、実はベトナムにはもうひとつ、非常にユニークなコーヒーが存在するんです。

そのコーヒーとは、「エッグコーヒー」。「エッグコーヒー」とは、卵とコンデンスミルクをクリーム状に泡立てたものを、コーヒーの上にのせたドリンクのこと。

クリームは濃厚でなめらか、たとえるならば「カスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚」とのことで、想像するだけで胸が高鳴る～！　そんな「エッグコーヒー」発祥のカフェがこの春日本に初上陸、2018年4月23日に横浜にオープンするようなんです。

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コーヒーに卵を入れちゃうの!? ベトナム風エッグコーヒーを作ってみたら…驚きの組み合わせがべっくらウマイッ！ 簡単レシピをご紹介☆

ベトナムコーヒーといえば、たっぷりの練乳と濃いめのコーヒーが二層になった飲み物。かなり甘いんだけど、これがホットでもアイスでもおいしいんだな〜。

ところが先日「ベトナム風エッグコーヒー」とやらのレシピを発見。エッグ、つまり卵コーヒー。さすがに、その組み合わせはどうなの……？　と思いつつ作ってみました。さてはて、そのお味は!?

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