レインドロップ(雨しずく)・ケーキ。そう聞いて、みなさんはどんな食べ物を思い浮かべるでしょうか。
ぷるんと艶やかな質感のゼリーが乗っかったケーキ? それとも “雫のかたち” を模したスポンジケーキ?
いいえ、どちらも不正解。レインドロップ・ケーキとは、日本の和菓子「水信玄餅」のこと。
ひと目見てその魅力に心を打ち抜かれてしまったという米NY在住のダレン・ウォン(Darren Wong)さんが、アメリカでもその存在を広めようと、現在奮闘している真っ最中なんですって。
レインドロップ(雨しずく)・ケーキ。そう聞いて、みなさんはどんな食べ物を思い浮かべるでしょうか。
ぷるんと艶やかな質感のゼリーが乗っかったケーキ? それとも “雫のかたち” を模したスポンジケーキ?
いいえ、どちらも不正解。レインドロップ・ケーキとは、日本の和菓子「水信玄餅」のこと。
ひと目見てその魅力に心を打ち抜かれてしまったという米NY在住のダレン・ウォン(Darren Wong)さんが、アメリカでもその存在を広めようと、現在奮闘している真っ最中なんですって。
透き通った美しいブルーゼリーに鶏のもも肉入り……なんとも衝撃的なビジュアルの「水菓子やきとり」が7月17日~8月31日までの期間限定で登場しています!
発売しているのは「全や連総本店 東京」。……やっぱりか! こちらのお店、昨年のクリスマスに「ケーキやきとり」なるものを出していたの、今もしっかり覚えてますよ!