今日は「ミントの日」です。3月10日の「ミ(3)ント(10)」の語呂合わせということで、2000年に食品会社「クラシエフーズ」が制定したものだそうです。春の訪れを感じる3月は、フレッシュなイメージのミントにぴったり!
多少放っておいてもぐんぐん育つうえ、気候の変化にも強いため、ベランダやキッチンで育てやすいハーブのひとつです。ちょこっと摘んで、毎日のお料理やドリンクに大活躍! そう、ミントは「ケーキやパフェの飾り」以外にも、使い用途の広いハーブなのです。
「ミントの日」にちなんで、料理の味が10倍アップするミントの使い方をご紹介します♪