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クリスマスまでもう1か月を切りました。直前になってからお料理やケーキの準備にバタバタしなくていいように、今からじっくり考えておきたいもの。今回は、海外のサイト「La Receta de la Felicidad」で見つけた、とってもキュートなスイーツの作り方をご紹介しますね！

スノードームを模った、可愛いお菓子のレシピを自身のブログサイトで公開したのはSandeea Cocinaさん。ジンジャークッキーで作ったおうちの屋根には、ココナッツパウダーの雪がうっすらと降り積もり、メルヘンチックでうっとりしちゃう♪

それほど手間もかからずに作れそうなので、ぜひトライしてみてはいかがでしょうか？　レシピは以下の通りです。

【 Sandeea Cocinaさんのスノードーム型スイーツ・レシピ 】

■ジンジャーブレッドハウス
・小麦粉　350グラム
・バター　125グラム（角切りにして冷やしておく）
・糖蜜またはハチミツ　100グラム
・ミックススパイス　大さじ1
・粉末ショウガ　大さじ2分の1
・砂糖　100グラム
・卵　1個
■ロイヤルアイシング
・粉糖　200グラム
・卵白　1個分
■デコレーション
・ココナッツパウダーまたは粉糖　適量
・土台にするカップケーキやスポンジケーキ
・ドームにするガラスの器

1. まずクッキーの生地を作ります。ボウルの中にすべての材料を入れて混ぜ、生地をまとめます。
2. 生地をふたつに分け、少し平らにします。
3. ふたつの生地をそれぞれ5ミリ位の厚さに伸ばします。
4. 家の型紙を使って、ナイフで生地を切り取ります。クッキングシートを敷いた天板の上に、生地を並べます。
5. 180℃に予熱したオーブンで焼きます。
6. クッキーの周りに焼き色がつくまで約10分焼いた後、網にのせて冷まします。
7. 粉糖と卵白をよく混ぜロイヤルアイシングを作ります。とろみがついたら絞り袋に詰め、クッキーの接合部分に細く絞り出し、家の形に組み立てます。
8. 土台となるカップケーキまたはスポンジケーキをココット皿などに盛り付け、粉糖またはココナッツパウダーで飾ります(ホイップクリームでもよい)。土台の上にジンジャーブレッドハウスをのせ、屋根の部分を粉糖またはココナッツパウダーで雪が積もったようにデコります。
9. 上からそっとガラスの器をのせ、上部にも粉糖またはココナッツパウダーを振りかけて完成！

ちなみに、土台となる部分には、チョコレートプリンもおススメとのこと。ジンジャーブレッドハウスの代わりに、クリスマスツリーの形に型抜きしたクッキーを飾れば、さらにカンタンに作れそう♪ 他にもステキなスイーツのレシピがいろいろ紹介されている「La Receta de la Felicidad」をぜひチェックしてみてください。

参照元：La Receta de la Felicidad
執筆=沢野ゆうこ(c)Pouch