【魚嫌いもイケる】老舗かまぼこ屋が作った「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」がメチャウマらしいので食べてみた☆

かまぼこは好きです。チーズケーキも好きです。なんなら、老舗という言葉もお金持ちっぽくて好きな記者（私）です。だけど、「老舗のかまぼこ＋チーズケーキ」って正直どうなのかしら……？　

最近、姫路の老舗かまぼこ屋さん「ハトヤ」が作った「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」が美味しいと話題を呼んでいるんだそう。

話題になるくらいだから、きっと美味しいのだろうとは思いながらも、なんだかしっくりこない。どんな風貌なのか、どんな味なのか？　う〜ん、モヤモヤするぅぅぅ！　というわけで、巷で噂の「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」をさっそく取り寄せて食べてみることにしました!!

ネットで注文すると、丁寧なお手紙と一緒に「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」が届きました。

かまぼこ板にのせられたその姿は、チーズケーキというよりも、かまぼこと卵焼きを足して2で割ったよう。

そして大きさは、普通のかまぼこよりもかなり細い。1本1人前といった感じでしょうか。ちなみに縦の長さを測ると14.5cmでした。

フィルムの外側から押してみると、プニプニとした弾力を感じます。

そしてフィルムをはがしてみると「美味しそうな魚のすり身」のようなチーズケーキが登場。資料を見ると、さすがは老舗かまぼこ屋さんのケーキ。「上質すり身が10%強」入っているとのこと。

なんとなくわさび醤油が欲しくなってきた〜。

いざ、切ってみると……感触は、チーズケーキです。香りもチーズケーキです。

そして味も……うん、チーズケーキ!!

濃厚でしっとりとした、美味しいチーズケーキです。魚のすり身の味は、ほぼ感じません。若干舌触りにすり身っぽさを感じますが、そこが不思議な感じで楽しいっ。

「魚が苦手な人にも美味しく食べてほしい」と、職人さんが何度も試作して完成させたという「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」は、ほんのりと魚のすりみの舌触りを残した、濃厚なチーズの香りが漂う「しっとり系」のチーズケーキでした。

「板まで付いて、バッチリかまぼこ風の外見なのに、味は濃厚なチーズケーキ」という意表をつくコンセプトがワクワク感を呼ぶ「かまぼこ屋さんのチーズケーキ」。お土産にしたら、きっと喜んでもらえそうな逸品です。

参照元＝ハトヤ公式サイト
画像・執筆＝南野バンビ（ｃ）Pouch

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