イカなのに “ブタ” って……どういうこと!? ロシアの「いかめし」が辛抱たまらん可愛さなのです♪

いかの中へもち米などを詰め、醤油・砂糖・酒・みりんで甘辛く煮詰めたもの。「いかめし」と聞いて日本人の頭に浮かぶのは、まさにコレですよね。

しかし、です。ロシアでいう「いかめし」は、味も見た目も、日本のそれとはなにもかも、まーったくの別物！　とりわけ驚かされるのは、そのあまりにも可愛すぎる見た目なのよね。

動画サイトYouTubeに投稿されていた「ロシア風いかめし」の作り方をチェックしてみると、なんと「ブタさん」の姿をしているではありませんか……！「いか」なのに「ブタ」なのですよ。一体、なぜ……？

なにはともあれ、まずはロシア風いかめしの作り方を、さらりとチェックしてみましょう。

いかをボイルしたら、丁寧に皮をむいて、表面をツルツルの状態に。別の鍋では、米を炊いておいて。その間に、マッシュルーム・たまねぎ・ニンジンをカット、チーズをすりおろしたら下準備は完了です。

油をひいたフライパンに野菜を投入、塩コショウしつつ卵を加えて炒めたら、最後にチーズを加え、よく混ぜます。これを炊飯した米と合わせたら、いかの中に詰めていくのですが……さて、ここからがポイント。

いかのヒレ部分をカットし、切りこみを入れておいた　“中身が詰まった状態のいかめし” に埋め込めば……あら可愛い！　さっきまでいかにしか見えなかったのに、たちまちブタさんらしい姿に大変身しましたよ～！

その後は、天板に油をひき、いかめしを置きます。背中にマヨネーズを塗ってオーブンでグリルしたら、「ブタさんいかめし」のでっきあっがり～。

ロシア版のいかめし（ブタさん）、これはこれで美味しそうっ。そして、食べるのが可哀想になってしまうくらいに、キュート＆ラブリーです～。

しかしながら、「いかなのに、なぜブタなの？」という疑問は未解決。まあ、そんなことはもう、どうでもいっか。

日本のいかめしも絶品ですが、ロシアのいかめしもとーっても美味しそうなので、気になった方は作ってみたらいいと思うよ！

参照元：YouTube
執筆=田端あんじ (c)Pouch

▼つるりとしたボディーがブタさんっぽい

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