宇宙柄のアイシングクッキーとか、太陽系のぺろぺろキャンディーとか、最近では宇宙をテーマにしたスイーツ、が人気を集めていますヨネ!

ただいま、Instagram上で大注目の宇宙系スイーツはというと……その名も「ギャラクシー・ドーナツ」! 宇宙の広がりを感じるドーナツ、めちゃめちゃキレイです!

【Instagramで話題の「ギャラクシー・ドーナツ」!】

Instagram上には、さまざまな「ギャラクシー・ドーナツ」の画像が投稿されていますが、海外サイト「boredpanda」によると、火付け役となったのはイラン人のお菓子職人、Hedi Ghさん。

続いて、Hedi Ghさんにインスパイアされ「ギャラクシー・ドーナツ」のレシピを紹介したSAMさんの投稿も大きな話題になりました。

💫💫 Vegan Galaxy Donuts ✨✨This is as far as my procrastination took me today – making galactic treats for my sick boyfriend 😷) Simple Donut Recipe: 1 cup all-purpose flour 1/2 cup raw cane sugar 1 1/2 tsp baking powder 1/4 tsp salt 1/4 tsp nutmeg pinch of cinnamon 1/2 cup soy milk 1 tsp apple cider vinegar 1 tsp pure vanilla extract with seeds 1 tbsp ground flaxseed mixed with 3 tbsp water 1/4 cup vegan margarine (Nuttelex or Earthbalance) 1. Preheat the oven to 180 and grease a donut tray. 2. In a mixing bowl, whisk together the dry ingredients. 3. Mix together the soy milk and apple cider vinegar and let it sit for a few minutes until it thickens. 4. In a small saucepan, melt the soy milk, vanilla, flaxseed (the egg replacer) and margarine over a low heat until the butter has just melted (Do not let it boil/simmer) 5. Combine both wet and dry ingredients until a soft dough forms. 6. Using a teaspoon, spoon the mixture evenly into the donut holes, flattening out with your finger for best results. 7. Bake for 12 minutes. They are done once they have firmed up and a toothpick comes out clean (they don't need to 'brown') 8. Pop them out of the moulds and then allow to cool completely before icing. GALAXY ICING: 2-3 tbsp melted coconut oil 2-3 tbsp soy milk 1 2/3 – 2 cups powdered sugar Vegan natural food dye (Red and Blue) 1. Whisk together the melted coconut oil and soy milk and slowly begin to whisk in the powdered sugar until you reach your desired consistency. Adjust liquids if you need to. 2. To achieve the 'galaxy' effect: (This is quite hard to explain, but if you've ever done marbling as a kid using coloured dye it is essentially the same thing) 3. Using small separate bowls I worked with a little bit of icing at a time and I simply dispersed drops of vegan friendly food dye around the white icing, swirling with a spoon. Adjust the colours/saturation as you'd like. 4. Simply dip and twirl a donut halfway into the icing and gently slide it out and you'll get that 'galaxy effect' ;) 5. Dusted with vegan edible food glitter. Inspired by @h.rebel ✨

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【Twitterユーザーの声】

「ギャラクシー・ドーナツ」はTwitter上でも注目の的で、Twitterユーザーからは次のような声があがっています。

「凄く可愛いし綺麗」
「おしゃんてい」
「このギャラクシードーナツ綺麗笑ww」
「ギャラクシードーナツすげぇ……」
「ドーナツに広がる宇宙!」
「宇宙ーーーーーーー」
「ギャラクシードーナツ食べてみたい」

どんな味がするのか、とっても気になる「ギャラクシー・ドーナツ」。SAMさんのレシピによると、アイシングの材料はココナッツオイル、豆乳、粉砂糖、食用色素だそうです。ギャラクシー的にセンスのいいドーナツを、誰かにプレゼントしてみるといいかも?

参照元:Instagram [h.rebelsobeautifullyraw]、boredpanda
執筆=夢野うさぎ (c)Pouch