pop1

SNS映えするフォトジェニックな写真が撮れると、NYを中心にアメリカで話題になっているカクテル「プロセッコ・ポプシクル」。プロセッコと呼ばれるイタリアのスパークリングワインに、お好みのアイスキャンディーを入れるだけなのに、とーっても可愛いんです！　

ガリガリ君をお酒にぶち込む「ガリガリ君酎ハイ」を思わせるプロセッコ・ポプシクルを早速作ってみましょう。

【材料（2人分）】

pop2
プロセッコ（その他のスパークリングワインでも可）・・・ワイングラス2杯分
フルーツ味のアイスキャンディー ・・・2本

※今回はシャンパン製法で作られるフランス南部のスパークリングワイン「クレマン・ド・リムー」を使用、アイスキャンディーはカシス味のもので試してみました。

【作り方】

グラスにアイスキャンディーを入れて、プロセッコを注ぐだけ！
pop3

【気になるお味】

フルーティーで華やかな香り、甘い口当たりで実にウマイッ！　カシスリキュールとシャンパンで作るカクテル「キール・ロワイヤル」を思わせる上品な味わい。さっぱりしていて飲みやすく、冷たさが持続するため、今の暑い時期に人気なのも納得です。

アイスキャンディーを溶かしながら、あるいはかじりながら飲んでもイケる、ユルいところが気に入りました。
pop4

【人気の火付け役はNYのルーフトップバー】

ハドソン川をのぞむNYのロウアー・マンハッタンにある高級ホテル「コンラッド・ニューヨーク」。最上階のルーフトップバー「Loopy Doopy Rooftop Bar」で期間限定メニューとして登場したのが、このプロセッコ・ポプシクル。

カクテルの登場は今年で4年目とのことですが、大変スタイリッシュなカクテルとして、その人気は今年も健在のようです。インスタグラムを見てみると、なんともオシャレな投稿がたくさん。

https://www.instagram.com/p/BG2iDehSj_v/?tagged=loopydoopyrooftopbar

フルーティーな味わいはもちろん、スパークリングワインの冷たさが持続するのがうれしい「プロセッコ・ポプシクル」。冷凍庫にアイスキャンディーが余っている人は、ぜひトライしてみてはいかがでしょう？　

参照元：Conrad New York、Cosmopolitan、Instagram #loopydoopyrooftopbar
調理・撮影・執筆＝sweetsholic (c)Pouch

▼インスタグラムでも話題！
https://www.instagram.com/p/BIvjGtehSeu/?tagged=loopydoopyrooftopbar
https://www.instagram.com/p/BJTRFdvAKw7/?tagged=loopydoopyrooftopbar
https://www.instagram.com/p/BJYlgV_g4r9/?tagged=loopydoopyrooftopbar