これまでも次々と意欲的なコラボを展開してきた「かっぱ寿司」。2026年3月19日から登場したのは、創業200年老舗和菓子店「日本橋榮太樓」監修のスイーツ2種ですっ。

実際に日本橋 榮太樓 和菓子屋の寒天やみつ豆、黒みつが使われているということで、かなり本格的な予感……！

気になったので、「日本橋榮太樓 監修 フルーツみつ豆」を注文してみました♪

【実際に榮太樓の寒天を使用！】

かっぱ寿司のスイーツブランド「ごち CAFE」から登場した「日本橋榮太樓 監修 フルーツみつ豆」。「かっぱ寿司」で注文用のタブレットを見てみると、「デザート・ドリンク」のカテゴリに載っているのを発見しました！

届いた商品を見てみると、寒天にみつ豆、ホイップクリーム、黒みつ、果物という構成。昔からあるオーソドックスなみつ豆スタイルに、回転寿司屋さんではなくどこかの老舗和菓子屋さんでくつろいでいる気分になりそうです♪

透明感のある寒天は、榮太樓秘伝の配合というだけあって、ぷるんとしていてみずみずしい食感。淡白な味わいに沖縄産黒糖を使った濃厚な黒みつが絡みあい、絶妙なコンビネーションを見せています。

その脇を固める役者たちもいい感じ♪　豆の旨味が豊かな赤えんどうにかっぱ寿司オリジナルのホイップクリーム、白桃・黄桃・パイン・みかんの4種の果物で華やかさを醸し出しています。

全体的に素朴な甘さでボリュームも控えめなので、メインのお寿司を食べた後にもぴったり！　これはレギュラーメニューにあったら毎回頼んじゃいそうだわ……!!

そして今回のコラボでは、「日本橋榮太樓 監修 クリームあんみつ仕立ての和パフェ」も販売中。こちらは榮太樓の寒天と北海道産あずきを土台に、あんみつをイメージして仕上げたパフェになっているそうですよ～！

【ほかでは味わえないコラボ甘味】

「日本橋榮太樓 監修 フルーツみつ豆」は430円～、「日本橋榮太樓 監修 クリームあんみつ仕立ての和パフェ」は540円～。4月22日までの期間限定販売の予定ですが、入荷状況や売れ行きなどにより販売期間内でも品切れや販売終了の場合があるとのことです。

他では味わうことのできない「かっぱ寿司」と「日本橋榮太樓」のコラボスイーツ。和菓子好きさんの期待を裏切らない味わいになっていますので、皆さんもぜひ注文してみてください♪

※本文中の価格はすべて税込みです。

参考リンク：かっぱ寿司、プレスリリース
執筆・撮影：鷺ノ宮やよい
Photo：(c)Pouch