「カレイ」の記事まとめ

【なぜ作った】国産カレイの煮付けクッション爆誕! 十字に入った切れ目とぬめり感あるさわり心地がリアルすぎるよ~!!

カレイの煮付けっていいですよね。甘辛い味つけ、味わい深い白身……和食の定番って感じでぐっと来ます。

そのカレイの煮つけがなんとクッションになっちゃいました。しかも口先から尾ひれまで約100cm、上ひれから下ひれまで約70cm……って、で、でかい……!!

先日は全長180cmの鯖クッションを紹介したばかりですが、そんなに世の中にはデカい魚フェチが存在するのでしょうか。需要が謎すぎる!

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今が旬のカレイ(魚)で「カレイライス」を作ろう♪ ギャグじゃなく札幌の和食店による激ウマレシピだよー!!

今回ご紹介するのは、カレーならぬ「カレイ」ライスのレシピ。お米に魚のカレイをのせて炊き上げる、豪快なのに劇的にウマい海鮮ごはんです。野菜やお肉がゴロゴロ入ったカレーライスもいいけど、たまにはお魚ごはんもね。

ギャグのようなネーミングとはうらはらに、これ、北海道の漁協連合会=「北海道ぎょれん」の公式サイトで紹介されているレシピなのです。レシピ考案は、札幌の人気和食店「和処 よし田」の丹内料理人。つまりは魚の本場・北海道で活躍する漁師さんたちが認めた、和の達人直伝レシピってこと……それはもう、おいしいはず!!!!

というわけで、早速作ってみましたよ〜っ

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