「フグ」の記事まとめ

高級天然トラフグを食べる機会が訪れたときのために押さえておきたい4つのポイント！ 「ポン酢」「皮」「刺身」「骨周り」

宴会での一品とか、居酒屋の単品料理なんかで時々目にするフグ料理。あれってフグはフグでも、高級とされる天然トラフグとはまったく違うフグなのだそう。

死ぬまでに一度、いや、一度と言わず二度、三度、その高級天然トラフグとやらをフルコースで食べてみたい！　そしておいしく日本酒を飲みたい！

そんな高級天然トラフグを食べる機会が訪れたときのために、押さえておきたい4つのポイントがあるんだって。これは勉強しておきましょう。もしかしたら今日誘われるかもしれないじゃん！

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  • 2013年8月6日

海で泳いでいたら激おこぷんぷん丸の “黒点フグ” を捕獲したでござる／フニャ・ポヨポヨとしてて可愛いすぎるのです

フグって……美味しいものだとばかり思っていたら、実は可愛いんですね。見た目はもちろん、触るとぷよぷよで、ふわふわで……。私（記者）は黒点フグの大ファンになってしまったのです。

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【女子のんべえ部】猛毒食材を堪能！ 「ふぐ卵巣」のぬか漬が絶品なのであります/ 日本酒はもちろん白ワインとも相性抜群なのさ！

無類のお酒好きがあつまるポーチ編集部の「女子のんべえ部」！　いつもならばウチ飲みにおススメの絶品料理レシピをご紹介するところですが、本日は絶対におうちで作れない、いえ、素人が作ったら大変なことになっちゃう、超～キケンな食材を使った絶品珍味をゲットしたのでご紹介します！

その超キケンな珍味というのは、フ グ！　しかも、なんと「卵巣」でございます。

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