長崎県出身、名古屋市在住。元自衛官……だけど、腕立て伏せができない、逆上がりもできない、のぼり棒も登れないというハイレベルな運動音痴。50m走のタイムは9秒6。逃げ足が遅いので、酒を飲んで現実から逃げる。
日本から飛行機で1時間程度と、日帰りでも遊びに行けるおとなりの国、韓国。韓国に行ったら、絶対に寄ってほしいのがスターバックスです。
「海外に行ってまでスタバ？」なんて思うなかれ。実は、韓国のスタバでは、韓国限定のプリンを販売中なんです。「ムースみたいで濃厚！」、「カップが可愛い！」と、発売直後は売り切れ続出になったほど大人気。
その限定プリンに、定番のミルク味とチョコ味に加えて、新しく「レッドメロン」味が登場したんですよ！ ベトナム旅行のトランジットで韓国に入国した私が、さっそく味見してまいりました。
2月9日。今年も肉の日がやってきましたよ！ 肉食派の方でも、そうでなくても、今日はお肉にしてみようかな、って気になる日。
「よーし、今日はお肉を食べるぞ！」と意気込んでいても、外食すると、意外とお肉以外のものばかり食べさせられていることがあるんですよね。特にお鍋だと、お野菜とかお豆腐とか〆の雑炊だとか。
一緒に行く友達が、今日の気分とは違う味のチョイスをすることだってあります。モツ鍋の気分で誘ったのに、周りのテンションがいつのまにかチゲになっちゃってる、とか。
今日は鍋気分だった記者（わたし）、Pouch編集部から教えてもらった「生ハムのしゃぶしゃぶ」、去年取材に行ったものの食べ損ねた「そばつゆのねぎ豚しゃぶ」、遠い昔にご馳走になった「飛騨牛のすき焼き」が頭から離れません。どれも選べない。
えーい、面倒くさい！ この際、全部食ってやる！ 帰りのスーパーで、肉とスープと薬味だけ買って、そのままキッチンに直行することにしました。 白菜も豆腐も、友達もいらない！ 今日は自分のためだけに、食べたい肉を好きなだけ食らう日！ さー、いくぞっ！
年末までは暖冬かとおもいきや、急に寒くなってきましたね。雪がちらつくような日は、立ち寄ったコンビニのレジ前で湯気を立てているおでんに、ついついお呼ばれしたくなります。
そのコンビニのおでんを見ていて気がついたのですが、おでんの具材って、練り物がメインで野菜が少ないですよね？ 唯一、堂々としているのは大根くらいなもの。大根の独占状態です。日本にはたくさん野菜があるのですから、おでんに入れてもいい野菜がもっとあってもよさそうではありませんか？
そこで、おでんにしてもイケる野菜を探してみることにしました。せっかくなので、思い切って全部野菜だけのおでんを作っちゃおう！ そして温まろう！
女子ならもれなく大好きなタイ料理。でも、タイ料理って、お店に行くと意外と高いし、おうちでつくるには食材をそろえるのが面倒ですよね。使いまわしもきかないし。
そこで！ 「火を使わない炊飯器調理」が大好きな記者（わたし）が、特別な食材を買わなくてもできる、「なんとなくタイ風カレー」を考案してみました。
そりゃあ、本場のものにはかないませんけど、おうちでいただくならこれで十分！ しかも、タイ料理が苦手な男性へのウケもいいという万能カレー。なんといっても炊飯器が勝手に料理してくれるので実にラクチンです。
さてさて、炊飯器のご飯をタッパーに移して、さっそくチャレンジしてくださいな。
疲れがたまったときや気合を入れたいとき、頑張っている人への差し入れとしても重宝するエナジードリンク。いろんな種類がありますよね。
記者（わたし）は、海外のものや自衛隊で見つけたもの、大阪の格安自販機で発見したものまで、ちょっと変わったエナジードリンクを10本集めてみました。
それを、大阪のIT企業「株式会社ロックオン」の福利厚生施設、「ロックオフ」を訪問しまして、仕事にプライベートにと少々お疲れ気味のエンジニア、三原さんにどどんと全部差し入れ。ロックオフ公式エナジードリンク「OEED」と合わせて11種類のテイスティングを行ってもらい、それぞれコメントをいただきました。
さわやかな柚子（ゆず）の香りと、ぴりりとした青唐辛子の辛みが、薬味好きの心を揺さぶり掴んで離さない「柚子こしょう」。九州名物ですが、全国的に知名度が上がって、最近ではチューブ入りも発売されています。
ねえ、みなさま、この「柚子こしょう」を混ぜこんだご飯を食べたことがありますか？
長崎県出身の記者（わたし）は、20年前から柚子こしょうの混ぜご飯が大好物。柚子こしょうが流行りだしてから、そのうちコンビニおにぎりとして発売されるに違いない、と確信し、その日が来るのを今か今かと待っていました。
――だがしかし！ いつまでたっても発売されない！ 柚子こしょうご飯を知らないのは、全国の薬味愛好家にとって大きな損失。ですので、今日から記者が全国的に流行らせることにします。
ご家庭で、居酒屋の〆のごはんで、もちろん最終的にはコンビニで。柚子こしょうおにぎりがコンビニおにぎりの一軍選手になるまで、どんどん広めますよ！
パンが大好きな皆さま、『ケークサレ』ってご存知ですか？ フランスの「おかずケーキ」で、甘くないのが特徴の、ご飯がわりになるケーキです。
本場のものは、お野菜やチーズが入った、パウンド型のどっしりしたものなのですが、記者（わたし）はこのケークサレをカンタンに炊飯器で作る方法を考案しました。しかも、材料は「レトルト食品」と「ホットケーキミックス」だけなんです。
朝ごはんにも、お弁当にも！ 冷凍保存もできてお手軽な「炊飯器ケークサレ」の作り方を、さあどうぞ！ 炊飯器にご飯がまだ入っているという方は、いそいでラップしてお釜を空けちゃってくださいな！ さあ、早く早く！
チーズやサーモン、ベーコンなど、食材を燻してスモーキーな香りをつけた燻製料理って、お酒のおつまみに最適ですよね。煙の香りがついただけで、どうしてあんなに美味しくなってしまうのでしょう。考えただけで、もう1杯飲みたくなりますね――おかわり！
実はあの燻製、お家でもカンタンにできるってご存知ですか？ 鉄製のフライパンがあれば、木のチップがなくても、ほうじ茶や緑茶などのお茶っ葉やコーヒー豆を使って燻製ができるんです！ とはいえ、ベーコンやスモークサーモンにいきなりトライするのはちょっと敷居が高くて勇気がいりますよね。生煮えだとガッカリしちゃうし、衛生面も気になるし。
そこで、記者（わたし）の住んでいる名古屋にて、ありとあらゆる食材を燻製しまくった「燻製マスター」のMさんに、燻製初心者でも失敗のないおうち燻製をレクチャーしていただきました。
ポイントは、「既に食品として完成している食材」を使用すること。これなら、軽く5分間燻すだけで全く違った味わいになるんですよ！
ホタルとか、花火とか、夜景とか。暗いところで光っているものを見ると、無条件で気持ちが高まってしまうのは、どうしてなのでしょうね。ちょっと現実から離れた、幻想的な異世界に迷い込んだような気分になります。
その幻想的な光の世界に、見るだけではなくて参加できるイルミネーションイベント「東山動植物園ナイトZOO＆GARDEN 夏のイルミネーション いのちむすぶ池」が、8/13(木)から16(日)の間、名古屋にて開催中。
夏はお祭りの季節！ 浴衣姿の人たちを見ると、心が躍ってしまいますねえ。
ものすごーく不器用な記者（わたし）ですが、着物が大好き。ここ3年ほど日本舞踊を習っています。師匠や呉服屋さんにいろんなアドバイスをいただきまして、不器用ながらになんとかカッコつけられるようになりました。
最近の浴衣は、お値打ちなものも増えてきましたし、なんたって、浴衣はカジュアル着。絹のお着物のようなお手入れもいりませんし、ガンガンお洗濯できるものもあります。普段は和服に縁がなくても、浴衣なら気軽にチャレンジできますよね。夏はそのチャンスです！ 「ちょっとそこまで」の普段着に、浴衣を着てみませんか？
そこで、夏の間に浴衣を着るとき、押さえておくと便利なポイントをいくつかご紹介します。
みなさま、ブロッコリーの芯ってどうしてます？ 捨てちゃいますか？ 食べちゃいますか？ 記者（わたし）は食べる派なのですが、どうしても食べたい！ というわけではなくて、ただ単純に「捨てるのが勿体ないから」という、しみったれた感覚で食べています。
食べる派の人でも、芯のほうが好きでブロッコリーを買っているという人は――いるかもしれませんが、きっと少数派。
でも、重量で言えば、圧倒的に芯のほうが重いんですよねぇ。なんだか、釈然としません。
そこで、ブロッコリーの芯をメインにしてあげたい！ と試行錯誤した結果、ザーサイ風のお漬物を考案しました！ これが、味付けのバリエーションが無限にあるんですよ！ 塩抜きしなくてもいいから、ザーサイよりも便利！ 今日からは、このためにブロッコリーを買いましょう。
さあさあ、全国の善男善女のみなさま、本日、ブロッコリーを買って帰る時間はありますか？
サッパリした味付けのものが美味しく感じる夏ですね。こうも暑いと、ほかほかの炊きたてご飯までもウンザリしてしまうことだってあります。
記者（わたし）は先日、居酒屋で呑んだあとに〆でいただいた「すだちご飯」の酸味がとても気に入りました。そのとき、「ポン酢でご飯を炊いてみたらどうなるだろうなぁ」という軽い気持ちで思い立って、翌日実行してみたところ……ちょっと、そこのあなた！ ポン酢ご飯はべらぼうにうめぇよ！
今夏の思い出はダントツでポン酢で炊いたご飯です。記者は、このポン酢ご飯に出会えただけで、今年の夏は満足でした、十分でした。夏ははじまったばかりですが、もう、まとめに入ってもいいくらいの発見でした。この日のことを一生忘れません。
そんな、思い出に残るポン酢ご飯の作り方ですぞ！ さあ、炊飯器の準備はいいですかー？
梅雨が明けましたね！ さあ、つめたく冷やしたビールが連日欠かせぬ夏がやってまいりましたよ！
ビールのみならず、お酒にはアテが必要ですよね。そこで、今夏イチオシの「パンチが効いたお漬物」をご紹介します。
こちら、冷蔵庫にあるチューブ入りの薬味とポン酢だけでできるんですよ！ 漬物好きのみなさま、急ぎの用がなければ、今日か明日、遅くとも今週中には試してみてください。絶対に後悔させません！
パワースポットとして名高い伊勢神宮。せっかくこの伊勢神宮に行くなら、ぜひとも足を伸ばしてほしいところがあるんです。そこは『朝熊山金剛證寺（あさまやまこんごうしょうじ）』といいまして、平安時代に弘法大師（空海）が開いた臨済宗のお寺。神宮の奥之院とも呼ばれています。
伊勢神宮の北東、鬼門の方角に位置していて、お伊勢参りのときはセットで訪れるのが良い、とされているんですよ。ここが、とっても静かでひんやり涼しくて、美しく整えられた日本庭園もあって、まさに異世界！ 観光地の暑さと喧騒から少し離れて、ほっと安らいでみませんか？
「この人と、このまま一緒にいていいのかなぁ……」
長くお付き合いしていると、そう思ってしまうことってありますよね。いちどその思いに気がついてしまうと、目の前を飛ぶ小バエのように見過ごせなくなってくる。
でもね、一晩だけ、一晩だけ待ってください。その恋を終わりにする前に、ふたりで行ってほしいところがあるんです。
みなさま、本当においしい「なめたけ」を食べたことがありますか？
瓶詰めのモノとは歯ざわりが全然違う、シャッキシャキのなめたけが、おうちで簡単にできるんです。包丁もまな板もいりません。火を使いさえしないから、本当にラク！ レンジのあるところなら、ご家庭のみならず職場でもできちゃう一品なんです。お願いします、騙されたと思って、ぜひぜひ一度だけトライしてみてください！
それでは早速はじめましょう！
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いま、時はまさに梅雨シーズン。せっかくの土日も、雨降りだとお出かけしたところでべとつくし、なにより風景もぱっとしない。残念……
でもね。雨の日でも、いや、雨の日だからこそ、出かけてほしいスポットがあるのです。それは、「伊勢神宮」！ 古代からこの日本の人々を守り続けてきた、神社の総本山です。
記者（私）は以前、紅葉の季節に雨の伊勢神宮に行ったことがあります。そのときの霧にけぶった参道が、なんとも幻想的で素敵な雰囲気だったんですよ。あの光景が忘れられず、ぜひまた雨の日に訪れたいと願っていました。
そして迎えた、梅雨どき。さあ、濃い緑がしっとりと濡れる伊勢神宮に行こうではありませんか！
夏は、生野菜がとりわけ美味しく感じる季節です。
去年、大ヒットした「ファミマのとろーり豆腐」を自作してみた記者、今夏はこれを応用して「とろとろ豆乳ドレッシング」を考案しました。
クリーミーで濃厚、おなかいっぱいになるのに、豆乳だからとってもヘルシー。ペットボトルを振り回すのも、ちょっと楽しい。しかも、レンジで作れちゃうので超カンタンなんですよ！
全国の善男善女のみなさん、こんにちは！
原宿・太田記念美術館で開催されている浮世絵展「江戸の悪」。Pouchでも以前ご紹介しましたが、江戸に限らず古今東西のダークヒーロー＆アウトローを選んで一気に紹介するという、アグレッシブな企画です。
「浮世絵には版画と肉筆画の二種類がある」ということ――いいえ、実のところ浮世絵が基本的に版画が主体であることすら知らなかった記者（私）ですが、そのコンセプトに心を打たれて、原宿まで行ってまいりました！ 遠路はるばる、名古屋から！ これがまあ、本当にむちゃくちゃ面白くて、行った甲斐がありましたわ！
とろりとしたルーが特徴的な、いわゆる「カレーライス」は日本の郷土料理。レトルトカレーは食品業界が生んだ知の結晶ですね。
この、日本のカレーが大好きな記者（私）は、昨年から夏のオヤツに冷やしたレトルトカレーを飲むのにハマッています。一食分をゴクゴク飲みきってしまっても、なんと200kcal以内と、意外に低カロリー。ケーキなんか食べるよりも、実に満足度が高いのです。
本日は、来るべき夏のオヤツタイムに向けて、主要コンビニ4店舗のプライベートブランドのレトルトカレーと、レトルトカレーの王道「ボンカレー」を加えた5種類を飲み比べてみることにいたしました。結果はいかに？
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