Pouch［ポーチ］

今夜の晩ごはん何にしようかな〜。昨日もおとといもお肉料理だったしな〜。

と献立に迷ったら、ノルウェーサーモンをお肉のように料理する「サモ肉」プロジェクトをチェックしてみて！

北極圏から1度も冷凍されずに編集部にドドン！と届いたノルウェーサーモンフィレでしゃぶしゃぶを作ってみたら、お口の中でサーモンがジュワ〜っととろける至福なお味だったよ。

しゃぶしゃぶは絶対に牛肉！ と思っていたけど、余裕で超えてちゃうウマさ。崩さずにいただくコツも伝授しちゃいます☆

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日本に次々と上陸し話題になる韓国グルメ。それが、しゃぶしゃぶブッフェ「しゃぶ葉」でも楽しめちゃうっ!!

2023年7月13日から全国のしゃぶ葉でスタートしたのは「旨辛！韓国フェア」。

トレンドの「チュクミ（イイダコ）」にのび～るチーズ、かき氷のピンスなど、食べ放題で好きなだけ味わいつくしましょ！

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涼しい日が増えてくると、体が温まる食べ物が恋しくなってきますよね。この秋冬、激辛好きの皆さんに全力でオススメしたい新商品が……コチラ!!!

世界有数の辛さを誇る唐辛子・ハバネロを使っているという、ダイショーの「ハバネロしゃぶ鍋用スープ」です！

市販品でキムチ鍋や坦々鍋のスープはありますが、辛さとしてはピリ辛レベル。正直、「これではまったく物足りないのよ～～～」って思っている皆さんは私だけではないはず。

そんな激辛ジャンキーさんにとって、この商品は神的存在となるのか……!!??　今回も激辛フード大好きライターの私が食べてみました！

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しゃぶしゃぶ温野菜では、この夏の限定メニューとして「三色とろろのふわとろ鍋」が食べられます。

とろろに塩レモン、麻辣（マーラー）、バジルと、それぞれの味付けがされた鍋なのですが……注目すべきは鍋と一緒についてくる白くまの存在デス★

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毎月1のつく日（1日、11日、21日だけ）は「ステキなぼっちの日」。Pouchでは担当ライターが体を張ってぼっちの限界に挑み、ぼっちの可能性を広げるべく、世の中のさまざまな場所でぼっちでも楽しく過ごせるかどうかを誠心誠意、検証しています。

そんなわけで今回は「ぼっち火鍋」体験してまいりましたーッ！　お店の名前は「回転火鍋 串串香（くしくしこう）」。そーなんです。具材が回転してるんです。

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鍋が食べたい！ という時、私はいつも困っていた。

コンビニで済ますのは味気ない。でも家で作るのはちょっとだるい。お店で食べたいけど「鍋は2人前から」ばかり。

しかしついに、ひとり鍋の味方を見つけたのです……それは、中華ファミレスの「バーミヤン」。ひとり鍋OKで具材も超充実しているとのこと、これは行くしかない！

毎月1のつく日（1日、11日、21日だけ）は「ステキなぼっちの日」。Pouchでは担当ライターが体を張ってぼっちの限界に挑み、ぼっちの可能性を広げるべく、世の中のさまざまな場所でぼっちでも楽しく過ごせるかどうかを誠心誠意、検証しています。

ということで、今回はバーミヤンでひとり鍋に初挑戦してきました。

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最近では “チョイ飲み” でも人気の中華レストラン「バーミヤン」には、冬にピッタリの鍋メニューが存在します。

中華ということで、火鍋をフィーチャー。4種類のスープの中から好きなもの2種類を選び、好きなお肉や野菜を “しゃぶしゃぶ” して食べることができる「火鍋しゃぶしゃぶ食べ放題」が、以前から大人気なんです。

時間制限は100分で、「豚コース」（1399円 / 以下すべて税抜き）では、豚肉を。「牛・豚コース」（1699円）では牛肉と豚肉の両方を楽しめるといい、どちらのコースにも “おかわり自由 となっています。

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しゃぶしゃぶ温野菜といえば、お肉と野菜をたっぷり、好きなお味で食べられるのが魅力ですよね。

そんなしゃぶしゃぶ温野菜で、歴代ナンバーワンの人気メニューをご存知ですか？　それは……「たんしゃぶ」！　2018年1月18日から提供を開始し、2月28日の時点で20万食以上を売り上げたという人気ぶりなんですって。

その「たんしゃぶ」の新しい楽しみ方として、この春、期間限定で「紀州梅しゃぶだしのたんしゃぶ”食べ放題」「瀬戸内レモン塩火鍋だしのたんしゃぶ」が登場。どちらも名前だけで、めちゃくちゃ美味しそうなんですけど〜〜〜〜っっ！

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食べ放題メニューで知られる「しゃぶしゃぶ温野菜」。お肉や野菜を好きなだけめいっぱい食べられるとあって人気ですが、なんとこれに「かに」まで追加できるとしたら……もうこんなの天国でしょ！

「しゃぶしゃぶ温野菜」の綱島店、五反田店別館、熊谷店の3店舗で実施中なのが、「かに食べ放題」メニュー。通常のしゃぶしゃぶ食べ放題コースに追加するだけで、カニを心行くまで楽しめちゃうんですって!!

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わたし待ってたの、この寒くなる季節を。私のカラダもココロも優しく温めてくれるアイツと逢える、この季節を。

そう、冬の恋人「鍋」。鍋くん……。

ねえ、鍋くんって本当にスゴイの。簡単に作れるし、野菜もたくさん食べられるし、洗い物も鍋だけでいいし……ほんといいヤツ。鍋さえあれば人間の男なんていらないって思うわ。

でも最近、ひどいことを言う人もいるの。「ひとり鍋ってマジ孤独。鍋はみんなで食べるものなのに、ヒトリで食べてるとか、聞いてるだけで冷えるわ」って……。私悔しくて！　鍋くんのポテンシャルはそんなんじゃないって、みんなに教えてあげたいのぉおお！

ひとり鍋、それは鍋と自分が濃密に向かい合う、チークタイム。ひとり鍋歴9年の私が、ひとり鍋にすると最高にウマイレシピをご紹介します！　リア充ども、嫉妬しやがれ！

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スーパーのお肉コーナーで、焼肉屋さんやしゃぶしゃぶ屋さんで。私たちがよく目にする「黒毛和牛」や「国産牛」の文字。

「どちらも日本で育った牛のお肉ってことだよね」程度にしか考えたことなかったけれど、じゃあ「和牛」と「国産牛」って同じではないの？　違うとしたら何がどう違うの？

考え始めたら気になってきたぞ！　というわけで調べてみることにしました。

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2月9日。今年も肉の日がやってきましたよ！　肉食派の方でも、そうでなくても、今日はお肉にしてみようかな、って気になる日。

「よーし、今日はお肉を食べるぞ！」と意気込んでいても、外食すると、意外とお肉以外のものばかり食べさせられていることがあるんですよね。特にお鍋だと、お野菜とかお豆腐とか〆の雑炊だとか。

一緒に行く友達が、今日の気分とは違う味のチョイスをすることだってあります。モツ鍋の気分で誘ったのに、周りのテンションがいつのまにかチゲになっちゃってる、とか。

今日は鍋気分だった記者（わたし）、Pouch編集部から教えてもらった「生ハムのしゃぶしゃぶ」、去年取材に行ったものの食べ損ねた「そばつゆのねぎ豚しゃぶ」、遠い昔にご馳走になった「飛騨牛のすき焼き」が頭から離れません。どれも選べない。

えーい、面倒くさい！　この際、全部食ってやる！　帰りのスーパーで、肉とスープと薬味だけ買って、そのままキッチンに直行することにしました。　白菜も豆腐も、友達もいらない！　今日は自分のためだけに、食べたい肉を好きなだけ食らう日！　さー、いくぞっ！

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梅雨が明けると夏はもうすぐ!!　ピーカンの太陽は気持ちいいけれど、あのうだるような暑さと震えるほど寒い冷房で、夏バテしちゃいそう……という人も多いはず。

そんな皆さんにオススメしたいのが、人気の「しゃぶしゃぶ温野菜」の「夏鍋」です。夏を元気に乗り切るために開発された新メニューで、ヘルシーだけどボリュームたっぷり!!　なによりとってもおいしそう～。これは食べたいぞっ。

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西武池袋線富士見台駅近くにある焼肉屋「牛蔵」。驚異のコスパを誇ると聞いて過去にはPouchで記事にしたことも。あんなに良質なお肉を食べたのは生まれて初めてかもしれない。それをたらふく食べて3人で1万円を切るという衝撃価格！

ああ、ホントにおいしかったなぁ……（遠い目）。

そんな超人気焼肉店「牛蔵」に、しゃぶしゃぶ・すき焼き店ができているのをこのたび発見！　焼肉屋と同じビルの地下階にオープンしていました！

しかし。電話予約は1ヶ月先までほぼいっぱい、当日予約だって2時間以上待つのは当たり前の「牛蔵」。すき焼き・しゃぶしゃぶのほうだって絶対に……

「空いてますよ。何時がよろしいですか？」

……え、ええーーーっ!!　今週末の予約があっさり取れちゃった!!　しゃぶしゃぶだってすき焼きだってぜんぜんオッケー、むしろやぶさかじゃないよっ！　行くに決まってるでしょうーーーっ!!

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