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「ミツバチ酵母で作ったビール」って、どんなお味のビールをイメージする？

記者は、ハチミツが入っていてほんのり甘く、まったりとした飲み口のビールを想像したの。でも、実際に飲んでみたら、全然思っていたのと違うお味でびっくりしちゃった（笑）。

■想像していたのと全然違う味

新宿・歌舞伎町にあるビアパブ「ザ・クルラホーン」で、ミツバチ酵母で作った「銀座ブラウン」というビールを飲んでみたの。グラスに注ぐと、きれいな琥珀色をしています。

どれどれ……ハチミツの入った、ほんのり甘いお味かと思いきや、めちゃめちゃスッキリ！　ミツバチ酵母と聞いて早合点しちゃったけれど、ハチミツが入っているワケじゃあなかったわよ。　

■ビール通の感想

ちょうど居合わせた、ビール歴20年というモモンガ太郎氏（仮名）にも飲んでもらい、感想を聞いてみました。

「見た目は甘そうですが、すっきりと飲めるビールですね。炭酸、苦味、アルコールが主張していないので、日本系のビールが苦手という人におすすめ。また、酔っぱらってからだとちゃんと味わえない可能性があるので、最初の一杯にするといいかもしれません」

モモンガ太郎氏いわく、「銀座ブラウン」に合いそうなおつまみは、スティックサラダなどのサッパリ野菜系とのことです。

■世界初のミツバチ酵母を使ったビール

「銀座ブラウン」は、サッポロビールが「銀座ミツバチプロジェクト」の協力のもと、約2年の歳月をかけて開発したビール。銀座で養蜂されているミツバチが、自然界から運んできた「ミツバチ酵母」を使って醸造しているんだって。これは、世界初の試みみたいだよ！

インターネット上で、数量限定販売されていた「銀座ブラウン」。現在は販売終了していて、飲めるかどうかは運次第!?　見つけたら、ぜひチャレンジしてみてね♪

■店舗情報　『ブリティッシュPub＆Bar ザ・クルラホーン』
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-14-3　第103東京ビル5F
電話：03-5287-2908
営業時間：17:00～翌5:00
定休日：無休

（写真、文＝夢野うさぎ）

▼「銀座ブラウン」を飲んでみま～す

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▼琥珀色で、おいしそうです

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▼カンパーイ♪

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▼最初の一杯におすすめです！

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