世界三大珍味のひとつ、フォアグラ。日常的に口にする機会のあまりない食材ですが、な、な、なんと、今ならファミリーレストランで食べられちゃいますぞっ!
8月29日から、ジョナサンでは、秋のフェアメニューとして「フレンチフォアグラ&ハンバーグ」の提供をスタート。フォアグラとハンバーグ……聞くからにおいしそうだわさ。
と、いうワケで、都内某所のジョナサンにて実食してまいりました。
フォアグラが2枚のる「Wフレンチフォアグラ&ハンバーグ」というメニューもありましたが、今回は1枚バージョンの「フレンチフォアグラ&ハンバーグ」を注文しました。サイドメニューの「フォアグラポテト」もオーダー。
ジョナサンの公式ホームページによると、使用しているフォアグラは、フランス政府からIGP(原産地名称保証)認定を受けたペリゴール地方のものとのこと。極上のフォアグラと定番人気のハンバーグの相性はいかに……。
まずは、フォアグラをひとくち。表面がカリカリに焼けていて、でも中はふっくらとふわふわ食感です。次に、ハンバーグをひとくち。うん、もちろんおいしい!
さて、ここで、フォアグラとハンバーグを一緒に食べてみたのですが……別々に食べた方がおいしい(※意見には個人差があります)……。フォアグラのふわふわ感と、ハンバーグのずっしり感が、なんとも不調和な気が(※意見には個人差があります)……。
しかし、別々に食べたらおいしかったよ♪
(写真、文=夢野うさぎ)
参照元:ジョナサン
▼ジョナサンにやって来ました!
▼フォアグラ! フォアグラ!
▼「フレンチフォアグラ&ハンバーグ」1039円のフォアグラ!
▼「フォアグラポテト」499円
▼フォアグラ! フォアグラ!
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