先日、久しぶりにハンバーグでも作ろうと思ったらナツメグの賞味期限がとうの昔に切れてましたっ（涙）。
よく考えてみると、ハンバーグ以外でほぼ使ったことないナツメグ。揚げ物もめったにしないからなかなか減らない大容量のパン粉、じっくり加熱して甘みを最大限に引き出したいけど正直めんどくさい玉ねぎ……。
そういうのもろもろ入ってて、ひき肉あればハンバーグが作れちゃう魔法みたいなアイテムあればいいのにね。
って思ってたら実はあったんです、その名も「ハンバーグヘルパー」!!!!
「ハンバーグ」の記事まとめ
常温で長期保存できるので何かと便利な缶詰。
缶詰といえば、人気のサバ缶からイワシの水煮缶など魚のイメージありましたが、先日カルディコーヒーファームで「ハンバーグの缶詰」を発見しちゃったよ。ちょっとめずらしいですよね！
カルディオリジナル「肉バル缶 トマトソースのハンバーグ」は、文字通りトマトソースのハンバーグ1人前160gが缶詰になっています。
これ、備蓄用にできるなら非常時にもピッタリじゃないですか!?
裏原宿で人気らしいと噂を聞きつけた、ハンバーグ専門店「肉の森」。
和牛をメインに100パーセント国産牛を使ったこだわりのハンバーグが味わえるといいます。
メニューはハンバーグ又はビーフシチューとごはんのセットのみという潔さ！
選択肢を絞りに絞った専門店って、こだわりが詰まっているようで心惹かれますよね……早速行ってまいりましたーーー！
静岡県のローカルチェーンでありながら、いまや全国区の知名度を誇るハンバーグレストラン「さわやか」。
あるときふと頭に思い浮かんだのが、「なんで肉汁たっぷり、アッツアツのハンバーグがメインなのに、お店の名前を『さわやか』にしたんだろう……？」という疑問。
そこで、さわやかの公式ホームページを見てみたところ、「さわやか物語」なる漫画にその答えが描かれていたのですっ……!!
おうちではなかなか上手に焼くのが難しいステーキ。特に分厚いお肉は絶妙の焼き加減にするのが至難の業ですよね。
……が、夢が捨てきれない。よく外国人が極厚のステーキ肉をムシャムシャ頬張っているやつ。あれを家でもやってみたい！ 最高のおうちステーキが食べてみたいのよーーーーっ!!!
というわけで今回は、家電レンタルサービスで借りたデロンギのマルチグリルを使って、ステーキ肉を焼いてみることに。両面を挟んで高温で加熱するというスタイルなら、分厚いお肉だっていい感じに焼けちゃうのでは……!?
現在、さまざまな飲食店でテイクアウトのサービスがおこなわれていますが、あのイケアもイケアレストランで提供されている一部メニューのテイクアウトを始めたそう！
スウェーデン伝統のミートボールやお店で焼き上げたロティサリーチキンなど、イケアレストランで人気の味をおうちで気軽に楽しめるチャンスです。
大阪・東心斎橋にあるレストラン「長堀ダイナー」は、お客さんのために、従業員のために、そして地球のために、ちょっと変わったメニューを発売しました。
内容を知ると……ほう、さすが大阪!! その発想は無かったわ〜〜〜と感心してしまうのです！
ハンバーグでおなじみの「びっくりドンキー」は今年で51周年！ ということで現在、2020年1月28日までの期間限定で、周年記念メニューとなる「ドンキー満喫セット」を販売中です。
これがめちゃくちゃオトク★ 各ジャンルの看板メニュー4品を組み合わせていただくという、まさにびくドンの良いとこどりができちゃうセットなのです！
とりあえずどんなメニューがあるか見てみて。自分ならどれを選ぶか脳内シミュレーションするだけでも楽しくて幸せな気分になれるから……!!
先日、ネットを中心に話題となった「松屋のオリジナルカレー販売終了」のお知らせ。牛丼チェーンとして知られる松屋ですが、カレーもファンの多い人気商品なだけに、ショックを受ける人たちも多く見られました。
でも……カレーの取扱い自体がなくなるわけではなくてひと安心！ 2019年12月3日からは、新たに「創業ビーフカレー」が定番メニューとして販売スタートとなるんですっ!!!
このニュース、私にとってはめちゃくちゃ朗報～！ なぜなら、創業ビーフカレーは以前、期間限定で販売されたことがあるのですが、あまりの美味しさに驚いたから。「松屋さん、ありがとう……!!!!」とこの決断に拍手を送りたいほどです。
2019年8月22日から10月6日まで、全国のイケアレストラン＆カフェで「月見＆肉フェア」が開催されます。
“肉フェア” と銘打っているだけあって、ビーフ100％ハンバーグやローストビーフなど、おいしそうなお肉料理がいっぱい。
そして “月見” ということで、月に見立てた卵やチーズがたっぷりと使われています。
ふっくらジューシーなハンバーグ！ なかでも特に人気があるのは、肉汁がジュワ〜ッと溢れるタイプではないでしょうか。
みなさんは肉汁アップのために、工夫していることはありますか？ 私は普段、食パンを牛乳に浸してジューシーさをアップさせています。
他にも方法はあるのかな？ と思っていたら「タネに氷を混ぜ込んで焼くと、肉汁がシャワーのごとく溢れ出す」という情報をキャッチ!!
私が知らなかっただけで、意外と定番っぽいアイディアらしいのですが……。実際どうなのか、試してみることにしましたよ♪
突然ですが、皆さんはデニーズに行ったら何を注文しますか？ わたしはハンバーグを頼むことが多いんですが、実際にデニーズにとってハンバーグは年間の売上構成比の約15％を占める人気商品なのだとか。
そんなわけで、3月12日からスタートするデニーズの春の新メニューの中でも、とりわけハンバーグは「デニーズハンバーグ王決定戦2019春」と名づけられたフェアを展開。全6種類もの個性的なハンバーグが勢ぞろいするんです！
今回、プレス向けの発表会に参加させていただきハンバーグ6種類をすべて試食してきましたので、ここで“推しハンバーグ”上位3位をランキング形式でご紹介したいと思います！
先日Instagramで、私たちの知っているハンバーガーとはちょっと違う、というかハンバーガーを名乗っているけど全然違うよね、とツッコみっつもおいしそうすぎる「チーズバーガー」を発見。
こんな、「オリジナルより美味しく作って不敵に笑う」みたいなことをするのは美食の国・フランスしかありえません。今回紹介するのは、フランスの料理サイト「シェフクラブ」がインスタグラムにアップしているタルティーヌバーガー。
パンにくぼみを作り、大量チーズとひき肉をドーンと入れて、フライパンで豪快に焼くだけ！ でも豪快でシンプルで、こんなの絶対おいしいに決まってる〜！
どれほどお手軽に作れるのか、普通のハンバーガーとはなにが違うのか。ちょっと気になります、ということで、タルティーヌバーガーを実際に作ってみることにしました。
2018年10月に発売された、亀田の柿の種専用ふりかけマシン「FURIKAKIX（フリカキックス）」。こちら、柿の種をごはんにかけるふりかけにできるほか、さまざまな料理の材料としても使えるという夢のようなアイテムなのです。
使い方は簡単？ 味はどう？ どんな料理に応用できる？ 気になったのでこのたびフリカキックスを購入して、試してみることにしました！
ふりかけごはん、ハンバーグ、アイスクリーム……はてさて、いちばん気に入ったのはどのレシピ!?
肉汁がジュワ〜ッと溢れ出す、ふっくらおいしいハンバーグ。ふっくら感を出すために、卵やパン粉を入れる人も多いのではないでしょうか？
警視庁警備部災害対策課の公式ツイッターアカウントによれば、「備蓄用クラッカー」を使うのが、ふっくらしたハンバーグを作るコツだそうな。パン粉の代わりにクラッカー、方向性は間違っていない気はするけれど……。本当にふっくらおいしくなるのでしょうか？ 実際に作ってみました！
NHKの人気番組『あさイチ』で作った「ブロッコリーのたらこソース」をはじめ、料理番組で数々の伝説を作ってきた平野レミさん。今やレミさんが出演するというだけで、「レミさんが出るぞーーー！」とツイッターがザワザワするのは恒例行事と化しています。
そんなレミさんが、新たな伝説を作った模様。2017年8月17日に公開されたクリナップによるウェブムービー「平野レミのカンタン！ワイルド！クッキング」で、タイトルどおり超ワイルドなお料理を紹介しているではないですか……。
料理名はずばり、「金粉ボーボージャングルバーグ」。いや、ボーボーて！ 名前からしてすでにワイルドなので、否が応にも期待が高まってしまいますよね……!!
日本人に「好きな食べ物はなんですか？」と聞いて、高確率で返ってくるであろう答えが「ハンバーグ」。
老いも若きも男も女も、みんなだ～い好きなハンバーグ。嫌いだって声は、正直ほとんど聞いたことがないっ。
日本人の食卓における “絶対エース” とも呼ぶべき存在なわけなのですが……海外のレシピサイトおよびレストランのホームページにアクセスしても、一向にハンバーグがヒットしないんですよね。
近頃、大人気の肉バル。カジュアルにお肉が食べられるのが魅力ですが、それでも1品1000円近くはかかるイメージ。
ところが、新橋にオープンした「肉バル BEEF KITCHEN STAND」では、なんとビフテキや手ごねハンバーグが290円で食べられるんだって!!
他の料理やドリンクもリーズナブルで、小皿でたくさんの料理を楽しんでみたいという人にはピッタリ！ ここでなら、ワインやハイボールとともに心ゆくまでいろんなお肉を味わえそうです。
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