Yui Imai

ライター

台湾への語学留学、ワーキングホリデーを経て現在も台湾と日本をしょっちゅう行き来しているトラベルライター。台湾で長く生活するうちに、あたたかくてエネルギッシュでちょっぴりおせっかいな台湾がすっかり大好きに。

「Yui Imai」担当の記事

【台湾女子旅やソロ旅で訪れたいスポット#01 】台北から約30分! 陶器の街・鶯歌でお土産探し! 台湾花布の茶器がかわいい〜♡

台湾には、かわいい雑貨やレトロな街並み、こだわりたっぷりの台湾グルメやスイーツと出会える場所がたっくさん♪

このシリーズ記事では、台湾在住筆者が女子旅やソロ旅におすすめしたいスポットやお店を、最新の取材情報を元に詳しく紹介していきます。

第1回は、陶磁器の街「鶯歌(イングー)」。台北の市街地からは少し離れていますが、レンガ造りの街並みと可愛い茶器との出会いをゆったりと楽しめるスポットです。

さっそく、街の様子やランチにぴったりのお店などをご紹介します☆

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【狂気】不二家公式レシピ「ミルキーカレーうどん」って何?→挑戦したらクリーミーでクセになる味でした

たくさんつくって翌日に余ってしまったカレー。

どうアレンジしようかな~といつも悩むのですが、不二家の公式レシピに「ミルキーカレーうどん」がのっているのを発見しました。

えっちょっと待って、カレーにミルキー入れるってなかなか狂気のレシピでは……と思いつつ、もしかしたらクリーミーさが増して意外とおいしいのかも!?

とっても気になるので、勇気を出してつくってみました☆

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【優勝】アルフォート公式レシピ「スモアタワーパンケーキ」はこの冬の背徳スイーツ→思わぬハプニング発生でドタバタ

チョコとビスケットの組み合わせが魅力のアルフォート。

そのままパクっと食べてももちろんおいしいのですが、ブルボン アルフォートの公式アレンジレシピに背徳感すごすぎなスイーツを発見!

なんとアルフォートミニ1箱をぜんぶを使って、スモアタワーパンケーキをつくっちゃうというものなんです。これ絶対、見ためもおいしさも優勝!なやつなんじゃない?

ということで、はりきって挑戦してみました☆

……が、思わぬハプニングに見舞われることに!!

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全農レシピ「電子レンジで簡単ロイヤルミルクティー」はさむ〜い冬の定番になる予感♡ ポイントはちょっとのお湯でした…!

さむい日にふと飲みたくなる、ロイヤルミルクティー

でも茶葉をお鍋で煮だして、牛乳を入れて……あたたかくて優しい味わいに辿り着くまで、ちょっと手間がかかりますよね。

そこでご紹介するのは、全農広報部の公式Twitterの「電子レンジでつくるロイヤルミルクティーの簡単レシピ」!

紅茶の味がしっかり出るらしく、もし成功したらこのレシピを今後フル活用しちゃう予感がするぞ……。ということで、さっそく試してみました☆

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【台湾夜市のおすすめ屋台グルメ】 もちもちふわふわ「蔥抓餅」/ ミシュランガイドに載るほどの有名屋台です

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き! 特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。

このシリーズ記事では、台湾在住の筆者が夜市でぜひおすすめしたい屋台グルメを、最新の取材情報を元に詳しく紹介していきます。

第4回は、もちもち食感が人気のネギ餅「蔥抓餅」。台北の学生街にある公館夜市の人気店「雄記蔥抓餅」で、トッピング盛り盛りの焼きたてネギ餅を味わってきました♪

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【台湾夜市のおすすめ屋台グルメ】カラフルさつまいもボール「地瓜球」/ 外側サクッ! 中は空洞なのにモチモチです♡

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き! 特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。

このシリーズ記事では、台湾在住の筆者が夜市でぜひおすすめしたい屋台グルメを、最新の取材情報を元に詳しく紹介していきます。

第3回は、素朴な甘さを楽しめる「地瓜球(さつまいもボール)」。今回は台北・臨江街観光夜市にある屋台「私奔彩虹地瓜球」で、色とりどりの地瓜球を食べてきました♪

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【台湾夜市のおすすめ屋台グルメ】巨大フライドチキン「大雞排(ダージーパイ)」/ ただデカいだけじゃないから驚くはず

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き! 特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。

このシリーズ記事では、台湾在住の筆者が夜市でぜひおすすめしたい屋台グルメを、最新の取材情報を元に詳しく紹介していきます。

第2回は、巨大なフライドチキン「大雞排(ダージーパイ)」。台北101から歩いていける臨江街観光夜市にある「艋舺鶏排」で、ピリ辛フレーバーのフライドチキンを食べてきました♪

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【台湾夜市のおすすめ屋台グルメ】熱々焼き肉まん「胡椒餅」/ 溢れる肉汁と胡椒の刺激がたまらんおいしさ♡

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き! 特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。

このシリーズ記事では、台湾在住の筆者が夜市でぜひおすすめしたい屋台グルメを、最新の取材情報を元に詳しく紹介していきます。

第1回は、胡椒がピリッときいた熱々の焼き肉まん「胡椒餅」。台北・饒河街觀光夜市の人気店「福州世祖胡椒餅」へ行ってきました♪

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【新発見】フライパンでお焦げが作れた☆ 「フライパンビビンバ」は見た目も鮮やかで洗い物もラクチン!

韓国料理の中でも「石焼きビビンバ」が大好きな私。

普通のビビンバならお家でも簡単に作れますが、”石焼き” となると難しい……。結局、食べるならお店に行くしかないんですよね。

しかし、THERMOS(サーモス)公式レシピ「フライパンビビンバ」なら、石の代わりにフライパンでカリッと食感のお焦げをつけることができちゃうみたい。

このレシピ、成功したらできれいだし、夕飯がフライパン1つで完結しそう♡ ということで、挑戦してみます。

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台湾旅行でIKEAレストランってアリかも!? 日本にはない「イケアのサメ🦈」こと「ブローハイの中華点心」を食べてみた!

IKEAのサメのぬいぐるみ「BLÅHAJ ブローハイ」は、私が住む台湾でも大人気。

ある日なんとなく台湾のイケアレストランのメニューを見ていたらびっくり! ブローハイの中華点心がある~~~!

淡いブルーの身体につぶらな瞳がなんともかわいいブローハイは、「こしあんが入った点心」だそう。ブローハイ好きの私としては試さずにはいられません。

さっそく、捕まえにいきましょうっ☆

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お鍋ひとつでバターチキンカレーはできるのか? サッポロビール公式レシピを試してみたら私の定番レシピになったよ☆

数あるカレーの中でも特にバターチキンカレーが大好きな私。しかし、自分でつくるには手間がかかりそう……。

簡単に作れそうなレシピを探していたら、サッポロビールの公式レシピに “お鍋ひとつでバターチキンカレーが作れる”レシピを発見!

超簡単に本格的なカレーを作れたら、自分の定番レシピにもできるし、もてなし料理にもなるかも!

さっそくつくってみたので、その全貌をレポします♪

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【レポ】切った食材をスマートに回収する救世主・IKEA「ウップフィルド」→プチストレス解消&料理が捗った


カレーや野菜炒めを作るとき、食材を切っていくうちにどんどんスペースがなくなって、まな板が大混雑! なんてこと、ありませんか?

私も、まな板から食材がコロコロ~っと外へ転がっていってしまうと、ちょっぴりイラっとしちゃうんですよね……。

そこで気になったのが、IKEAに新登場した調理用ボウル「UPPFYLLDウップフィルド」。このアイテム、まな板のすみに置くだけで切った食材を楽に回収できるというんです。

これは調理がはかどって便利なのでは? そう思い、購入してためしてみることにしました。

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【保存版】台湾のスタバでカスタマイズに挑戦☕️ カスタマイズ一覧&絶対に使える “注文用語” をご紹介

実は台湾のスタバ(星巴克)って、カスタムの種類がめちゃくちゃ多いんです。

ミルクの種類は4種類(豆乳への変更は無料)、エスプレッソショットやコーヒーの追加可能、追加シロップやソースに至っては8種類、さらに追加トッピングも4種類!

こんなに豊富だと、無限に自分好みのカスタマイズを追求できそう♪

そこで今回は、台湾に旅行に来たときに絶対に使えるカスタマイズ一覧&試してほしい“注文用語”をご紹介します。

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晩酌のお供「枝豆」はぜひ焼いて食べてみて! 全農広報部公式Twitter「焼き枝豆」に挑戦したら楽ちんでどハマりした

晩酌のお供にぴったりの枝豆。

塩ゆでするのが一般的だと思っていたのですが、全農広報部の公式Twitterで話題になっていたのは「焼き枝豆」の作り方

枝豆を焼いちゃうなんて考えたこともなかったし、香ばしそうな見た目がおいしそうです。

塩ゆでの枝豆と何がちがうのか、手間はかからないのか気になってきたので、試してみることに。

これは、うまくいったら塩ゆでよりもハマってしまう予感がするぞ……♡

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もっと早く知りたかった…! あるモノを使って鶏のささみを爆速でほぐす方法を発見👀 簡単すぎてびっくりするよ

鶏のささみをゆでてほぐす作業って、地味にめんどうじゃないですか?

この季節に食べるさっぱりした「棒棒鶏(バンバンジー)」が大好きなんですけど、ささみをほぐすのに時間がかかるし、冷めてからじゃないと熱くて触れないしで作るのが億劫……。

と思いながら何となくTikTokを見ていたら、ハンドミキサーをつかって爆速で鶏のささみをほぐす方法が紹介されてる~~!?

ナニコレ、めちゃ便利!! ということで、試してみることにしました!

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これが “萌え断” !? 特別なサンドイッチ🥪がおうちで作れるレシピを発見したので挑戦してみた♪

突然ですが、ものすごい断面のタワーサンドのつくり方をTikTokで発見しちゃいました!

卵でコーティングされたトーストにレタスやトマト、目玉焼きなどの具材をたっぷりはさんで積みあげられてるんですが……これおうちでつくれたら、めちゃ映えるし朝からパワーチャージできそうじゃないですか~♡

動画では「15分で簡単に栄養満点の朝ごはんがつくれちゃう!」と紹介されていますが、そんな簡単にできるもの? というか、1人でぜんぶ食べきれる?

とっても気になってきたので、実際に作ってみることにしました☆

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トンカツのカロリーが気になったので豆腐でカツを作ってみた→見た目はトンカツにそっくり! だけど…

油でサクッと揚げたトンカツは、熱々ジューシーで私の大好きなグルメの1つ。

「久しぶりに食べたいけど、最近カロリーが気になるしなぁ」と思いながら模索していたら、豆腐でカツを作るヴィーガンレシピをTikTokで発見☆

お肉や卵、牛乳すら使わずにカツを作るなんて難しいのでは……!? と思いつつ、成功したらカロリーを抑えて揚げ物グルメが楽しめそう~~~。

果たして豆腐カツはトンカツの代わりになるのか、さっそく挑戦してみました♪

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【今すぐ試したくなるライフハック】食パンの袋をスマートにとじる方法を試してみたら超便利だったけど…?

食べかけの食パンの袋を閉じるときって、皆さんどうされてますか?

わたしはいつも、輪ゴムでむすんだり、買ったときについてたプラスチックの留め具(バッグ・クロージャ―という名前らしい!)をはめなおしたりしてました。

地味に面倒だなぁ~と思ってたんですが、道具なしでささ~っと袋をとじるキッチンハックをTikTokで発見! 試してみたところ、これがめちゃ簡単で便利だったんです☆

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【台湾レポ】サイゼリアには日本にはない「エスカルゴのピザ」がある🍕 チーズとの相性が気になるので注文してみた♪

手軽な価格でイタリアンが楽しめる「サイゼリヤ」

台湾でも「サイゼリヤ(薩莉亞)」は人気で、日本にはないオリジナルメニューもあるんですよ!

2022年6月22日発売された「野菜田螺披薩(エスカルゴピザ)」もそのひとつ。「エスカルゴのオーブン焼き」は日本にもある隠れた人気メニューですが、ピザは初耳です!

チーズとエスカルゴの組み合わせってどんな感じ? オーブン焼きとの違いは? 気になることがたくさんあるので、さっそく台湾のサイゼに行ってきました☆

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台湾に来たら見つけてほしい🥭マンゴースイーツ5選!  定番から変わり種までおすすめします♪

甘くてとろけそうな南国のフルーツといえば……マンゴー

台湾では、夏になると街中のいろいろなお店にマンゴースイーツが登場します。

今回は、台湾で暮らしていて「これはおすすめしたい!」と思ったマンゴースイーツを、定番から変わり種まで5つ紹介します。

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