ツイッターロゴでおなじみ、あの青い鳥が金太郎飴みたいに飛び出してくる！鮮やかでキュートなツイッターケーキの作り方♪

以前当サイトでご紹介した、インスタグラムのロゴをモチーフにしたケーキ。本日はその姉妹品とも言える逸品、「ツイッターケーキ」の作り方を、みなさんに伝授したいと思います！

動画サイトYouTubeに投稿されていた、レシピ動画。そこに映っていたのは、ナイフをひとたび入れた途端、ツイッターロゴとしておなじみの青い鳥が、金太郎飴のごとく後から後から出てくるキュートなケーキ。

ホームパーティーなど、人が大勢集まるところで披露したくなる同ケーキ。その気になるレシピを、それでは早速見ていくことにいたしましょう。なお分量は、レシピの詳細が記された海外サイト『HowToCookThat』にある記述どおり、記載しております。

【用意するもの】
・2L容量のコンテナ（麦茶などを作り置きしておくための水差しが適役です！）
・アルミホイル
・ツイッターロゴを描いたボール紙

＊ケーキ作りにとりかかる前に、ツイッターロゴをボール紙に描き、それを利用してロゴのかたちの型をアルミホイルで作っておきましょう。

【ブルーチョコレートクリーム（ロゴになる部分）】
材料：
・ゼラチン　大さじ1
・水　大さじ3
・ホワイトチョコレート　500g
・脂肪分35%の生クリーム　550ml
・卵黄　120g
・砂糖　60g
・青と白の着色料

作り方：
1 まずはじめに、ゼラチンと水をかき混ぜておきましょう。

2 ボウルに卵黄と砂糖を入れよく混ぜたものを、鍋に入れ火にかけた生クリームの中に投入。80度になるまで温めたら、火からおろし1を入れ、その後ふるいの中に入れたホワイトチョコレートの上から、その下に置いたボウルに向かって、鍋の中の液体全てを注いでください。

3 着色料で色をつけたら室温まで冷まし、その後やや深みのある平たい皿に入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固めておきましょう。

4 固まったら冷蔵庫から取り出し、作っておいたツイッターロゴ型で型抜き、2Lのコンテナいっぱいの高さになるよう重ねたら竹串などを刺し、それら全てを固定します。

【ホワイトチョコレートムース（ロゴの外側になる部分）】
材料：
・ゼラチン　28g
・水　120ml
・卵黄　6つ
・砂糖　80g
・コーンスターチ　20g
・生クリーム　600g
・ホイップクリーム　100g
・ホワイトチョコレート　260g
・牛乳　30g
・バニラエッセンス小さじ1

作り方：
＊1と2の行程は、ブルーチョコレートクリームの手順と全く同じ。
3 ホイップクリームを、室温まで冷ました2へ混ぜ入れておきましょう。

【仕上げ】
スポンジケーキの材料：
・小麦粉 100g
・細の目にカットしたバター　50g
・アーモンドミール（アーモンドパウダーよりも挽きが荒い）　35g
・砂糖　40g
・すりおろしたオレンジの皮　少々
・フレッシュオレンジジュース　10ml
オレンジソースの材料：
・フレッシュオレンジジュース　200ml
・ゼラチン　10g
・コーンスターチ　25g
・ブドウ糖シロップ　150g
・砂糖　280g
・生クリーム　350g
・ホワイトチョコレート　230g
・オレンジ着色料　少々