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もうすぐクリスマス！　クリスマスにはみんなでケーキを囲んで、楽しくパーティーをしたいところですが……「食物アレルギー」のためにケーキを食べられない子どもたちが年々、増加傾向にあるようです。

そんな中、神奈川県川崎市の和菓子屋「菓子匠　末広庵」が、卵・小麦・乳を使わないクリスマスケーキを開発しました。「食物アレルギーの子どもたちにもクリスマスを楽しんで欲しい！」との思いから完成したこちらのケーキ、クリスマスムードたっぷりのかわいさなのです。

11月7日より、神奈川県内の「菓子匠　末広庵」7店舗にて予約受付がスタートした「抹茶deクリスマス」と「上生菓子 “クリスマス”」。どちらも卵、乳、小麦といったアレルギー原因となる食材を一切使用しておらず、食物アレルギーを持つ子どもでも安心して食べられるスイーツです。

「抹茶deクリスマス」は、伝統的な和菓子の「練りきり」をベースに、中には求肥餅をサンド。デコレーションの苺、ベル、トナカイも手作りの「練りきり」で、クリスマスツリーは「きんとん」でできています。限定120台、価格は3800円（税込）。

「上生菓子 “クリスマス”」は、クリスマスをテーマにした上生菓子のセット。「雪だるま」、「サンタクロース」、「クリスマスツリー」、「ベル」、「トナカイ」が入っていて、すべて職人が一つひとつ手作りします。価格は1620円（税込）。

どちらの商品も、予約受付は12月15日（月）まで。「和のクリスマス」をイメージした和菓子屋ならではの和スイーツで、クリスマスの夜を満喫するのもアリかも！

参照元：アットプレス
執筆＝夢野うさぎ (c)Pouch

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