夏に向けて、カルディコーヒーファームでは様々なレモンを使った商品が登場しています！　レモンのお菓子や調味料が並ぶなか、特に異彩を放っているのが「レモン麻婆豆腐の素」。

爽やかなレモンのイラストが描かれ、うっかりレモン味のグミか何かと間違えてしまいそうなパッケージです……。

どんな味なのか、気になる……！　さっそくこれで麻婆豆腐を作ってみるしかないよ！

【気になるレモン】

「レモン麻婆豆腐の素」のほかに必要な材料は、絹豆腐、豚ひき肉、長ネギだけ。

パッケージ裏の原材料を見てみると「濃縮レモン果汁」とあり、レモンを使用しているのは間違いないみたい。

パッケージを開けると、レモンの香りが広がります。一体どんな麻婆豆腐になるのでしょう？

【いざ実食！レモンと合うのか？】

ひき肉や豆腐を炒めたところに麻婆豆腐の素とネギを加えれば、簡単にできあがります。見た目は普通の麻婆豆腐のようです。

さっそく食べてみると……レモンの香りと、コクのある麻婆豆腐の相性がばっちり！　さらに豆板醤の辛みとも相性抜群で、ご飯が進むおいしさです。

ちなみにレモンの酸味はありません。コクはあるのに、爽やかな香りであっさりと食べられるので、これからの暑い季節にもぴったりです！

【レモンを使っちゃう発想が新しい】

カルディオリジナル「レモン麻婆豆腐」は税込み198円です。

麻婆豆腐との意外な相性の良さを発揮し、レモンの可能性がまた一段と広がった気がします。わたしは普通の麻婆豆腐よりもこちらの方が好きかも！　おすすめです～！

参考リンク：カルディコーヒーファーム
執筆：信濃タオ
Photo：(c)Pouch