「フロマージュ」にまつわる記事

えっおしるこにチーズを入れちゃうの!? 老舗和菓子店が出す斬新な一品「おしるこフロマージュ」を食べてみた

東京・上野にある、創業100年余りの老舗和菓子店「うさぎや」。真っ赤なお目目がキュートな同店の名物「うさぎまんじゅう」をはじめ、甘さ控えめの小豆餡で作った「どらやき」や「最中」などの各種和菓子には定評があります。和菓子好きなら、ご存知の方も多いかもしれませんね。

この「うさぎや」さんが今年7月、本店からほど近い場所に「うさぎやCAFE」をオープン! おしるこにハードチーズを入れて味わうという型破りの「うさ志る古(しるこ) フロマージュ」を食しに足を運んできました。おしることチーズだなんて、合うのかしら……?

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ミシュランに選ばれた東京のラーメン店!「ドゥエ・イタリアン」の生ハムフロマージュはチーズがトロ~リ絡んで絶品すぎ!!

生ハムとチーズ。この組み合わせでラーメンを思い浮かべる人はまずいないのでは? しかも、お店の名前は「ドゥエイタリアン」。イタリアンってついているのにラーメン屋さん。

そんな不思議なお店があると知った私(記者)。これは行ってみずにはいられない! しかもこちらのお店、なんとミシュランが東京で初めて選んだラーメン店ということで『ミシュランガイド2015東京』にも掲載されているとか。これは味にもかなり期待できそうです。

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