「日本酒」の記事まとめ (5ページ目)

【日本酒女子】奈良県・美吉野醸造の「南遷」／有機アイガモ農法で育てた米を使う白ワインのようなオーガニック清酒

あまり日本酒に詳しくない記者が、女子目線でおいしい日本酒をご紹介するこのコーナー。今回は、奈良県吉野町にある美吉野醸造の「南遷（なんせん）」をピックアップ。これまでの日本酒のイメージを覆す、まるで白ワインみたいな日本酒なのです！

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山梨県「金精軒」の「大吟醸粕てら」を食べてみた／大吟醸酒の芳しい香り漂うカステラはうっとりしちゃうふわふわ感

以前、山梨銘菓・信玄餅で知られる「金精軒」と、寛延3年（1750）創業の老舗蔵元「山梨銘醸」をご紹介しました。今回は、その2つがコラボした「大吟醸粕てら」なる和スイーツの情報をお届けします。大吟醸のカステラ……日本酒好きにはたまらない響き！

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【日本酒女子】山梨県・山梨銘醸の「中屋伊兵衛」／300年の伝統の技が醸す大吟醸は、まるで桃源郷のごとく甘美

ハイボールが大流行し、お次はモヒート……日本酒はどうなっとるんじゃっ！　と、いうワケで、あまり日本酒に詳しくない記者が女子目線でおいしい日本酒をご紹介します。

今回、ピックアップさせていただくのは、山梨県北杜市白洲町にある山梨銘醸の「中屋伊兵衛（なかやいへえ）」。創業者・中屋伊兵衛氏の名を冠し、最高の材料と最高の技を用いて造られた大吟醸です。

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