「ワカモレ」の記事まとめ

ワカモレはアボカドで作るより「グリーンピース」がいい？ まるで高級デリで買ったみたいなディップが完成✨

Pouchでも以前お伝えしましたが、世界ではアボカドを生産するのに水をたくさん必要とするため、グリーンピースなどの野菜で代用するというムーヴメントが起きているんだとか。

アボカド好きには衝撃が走るこの事実……。

グリーンピースは本当にアボカドの代わりになれるの？　似てるのは色だけじゃない？

気になったので、アボカドの定番料理「ワカモレ（アボカドのディップ）」をグリーンピースで作ってみました。

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大根で代用する「アボカドの大根ブリニ」が簡単美味しい！ ダイエット中でも罪悪感なく食べれるヘルシーおつまみです

ひと口サイズのパンケーキに、スモークサーモンなどをトッピングした「ブリニ」。市販の小型パンケーキ（※）を使えばすぐに作れる、フランスの定番おつまみのひとつです。
※編注：小麦粉やそば粉で作ったパンケーキ自体のことも「ブリニ」と呼びます。もともとはロシア料理です。

「サーモンの代わりにワカモレ（アボカドのディップ）をのせてみよう！」と思い立ったものの、肝心のパンケーキ（ブリニ）を買い忘れたぁあああ！　ブリニが食べたい、でもブリニがない。こんなとき、どうしたら……？

冷蔵庫の前で考えること数分、大根バターが頭をよぎりました。大根とバターが合うのだから、クリーミーなアボカドと大根だって、相性はいいはず。

試してみたところ……。これが想像以上においしくて（!!）、フランスの友人たちにも大好評でした♪ 大根とアボカドがあればすぐに作れるので、今夜のおつまみにいかがでしょう？

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【不思議映像】アボカドのディップ「ワカモレ」を作ってる音はするのに…食べ物がまったく登場しないってどういうこと!?

YouTubeに投稿されていたのは、メキシコ料理のサルサの1種、アボカドのディップ「ワカモレ」を作る動画。

まずは包丁でアボカドを半分に切って……って手に持ってるそれ、手榴弾じゃない!?　

ドキドキする視聴者の気持ちをヨソに、料理する手は迷うことなく、手榴弾にナイフを入れてしまいます。

でも、あれれ？　この音はたしかにアボカドを切る音、しかも手榴弾を切った断面は完全に、アボカドのそれ！　まんまる大きな種もそのまんま！　でもその種、ビリヤードの球だよぉ！

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言ってみればパウダー状の塩タバスコ！ 日本未発売・世界でもまだレアな「タバスコソルト」が想像以上にウマいらしいよ！

ほどよい辛さとマイルドな酸味が人気の「TABASCO（タバスコ）」。ピザやパスタにひとふりすれば、刺激的な味の変化を楽しめる元祖ホットソースであります。これがないとやっていけない、という辛いもの好きの人も多いはず。

さてこのタバスコ、安定した世界的人気を背景に、さまざまなコラボや派生商品を生み出しています。

ポーチではこれまでも「タバスコチョコレート」や「スパイシーしょうゆ」といった、タバスコ派生商品をご紹介してきました。

この度、タバスコがコラボした相手は、なんと「塩」！　「TABASCO Spicy Salt（スパイシー・ソルト）」、言ってみれば塩味の強いパウダー状のタバスコ、っていうことになるでしょう。

パウダー状の塩タバスコ、一体どんなお味なのでしょう？　記者は運良くこれを入手することができました。早速、試食してみましょう。

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【簡単おつまみレシピ】お酒がどんどん進んじゃう、枝豆で作る新感覚の「ワカモレ」

夏の楽しみといえば、茹でたての枝豆とビール！　枝豆の濃厚な旨みとコクを感じながらビールを流し込む至福のひとときを想像すると、考えただけでもお腹がなってしまいそう。

茹でただけで美味しい枝豆だけれど、時にはひと手間かけて枝豆をワンランクアップさせてみませんか？　通常はアボカドで作る濃厚ディップ「ワカモレ」を旬の枝豆で作ってみましょう。アメリカの健康情報誌「Women’s Health」オンライン版より「Edamame “Guacamole” ／ 枝豆ワカモレ」のレシピをご紹介します。

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